周铭
加拿大多伦多圣迈克尔医院近期发表在《营养学杂志》上的新研究显示,大豆蛋白具有降低胆固醇的作用。
研究人员综合分析了46项相关荟萃试验的数据,其中43项提供了关于总胆固醇的数据,41项考察了大豆蛋白对低密度脂蛋白胆固醇的影响。分析结果顯示,大豆蛋白使成年人的低密度脂蛋白胆固醇降低了3%~4%。这一数值虽然较小,但对预防心脑血管疾病已能起到较显著作用。该研究的负责人大卫·詹金斯博士说,尽管新研究存在一定的局限性,但其结果可以证明,大豆蛋白与心脏健康存在密切关系。
摘自《生命时报》
保健与生活2019年13期
1《清华大学教育研究》2024年1期
2《无线互联科技》2024年5期
3《湛江文学》2024年2期
4《山西师大学报(社会科学版)》2024年2期
5《中外医疗》2024年5期
6《人人健康》2024年8期
7《花卉》2024年8期
8《西部广播电视》2024年4期
9《滨州学院学报》2024年1期
10《英语教师》2024年5期