中职英语教学中渗透开平侨乡文化之初探

方佩瑜

英语作为全球使用最广泛的语言，在全球化的今天显得越来越重要，英语教学在我国各个阶段的教育体系中均被列为必修课程。但是，在其他教学阶段蓬勃发展的同时，中职英语教学却仍存在种种问题。

一、当前中职英语教学现状

（一）解学方法单一。当前中职英语教学多使用传统的以老师为主导的教学方法，老师在上面讲，学生在下面听，这已经不适应中职英语教育的发展。在教学进度的要求下，老师往往采取知识灌输给学生的方法，导致学生提不起兴趣。老师重复小学、初中常使用的机械化的教学模式，以常规性的讲课文、背单词、做习题进行课堂教学，缺乏生机和活力，也抹殺了学生的学习兴趣。

（二）缺乏针对性。中职英语教学面向大众学生，所选用的教材都由上级指定，注重普遍性却难以体现出针对性。这导致教师所选择的教学内容都是一些“普遍化”的知识，而没有考虑是否符合本专业学生真正的需要。采取多元化的教学方式，在教学中有针对性地增加地域元素，能更好地满足学生的实际需要，同时也更有利于推动中职英语教学的发展。

（三）学生英语基础差。据相关调查，在安徽的一所中等职业学校高一学生中，只有10%的学生相当于初三的水平，20%的学生相当于初二水平，65%的学生相当于初一的水平，还有5%的学生甚至连初一学生的水平都不如，他们连最起码的英文26个字母都写不齐。因为英语基础薄弱，学生多对英语产生恐惧和厌倦心理，逃课，不好好完成作业，上课不听讲，考试就靠作弊抄袭过关，日积月累之下，这种恐惧和厌倦情绪自然会给学生带来巨大的心理负担和压力，也会使他们丧失继续学习的信心。没有信心，就会更加厌学。

进入中职院校学习的学生有着各种各样的原因，虽然他们中考失利，但是他们只要努力学习，也能拥有光明的未来。他们年纪不大，在中职院校度过的几年只是他们人生阶段的开始。英语在全球化的今天应用越来越广泛，作为中职院校教师，我们要帮助他们提高英语水平，以适应时代发展。教学要结合实际、与时俱进，要在学生学习能力的基础之上适当调整教学计划，增添课堂趣味性。只有如此，我们才能有效地提高中职英语课堂教学质量，激发学生的学习兴趣。

二、在中职英语教学中渗透开平侨乡文化的价值和意义

在遵循中职教学大纲的前提下进行教学改革，十分有必要。《中职英语教学大纲》指出：英语课程是中等职业学校学生必修的一门公共基础课。其任务之一是：培养学生的文化意识，提高学生的思想品德修养和文化素养;为学生的职业生涯、继续学习和终身发展奠定基础。从《中职英语教学大纲》可以看出，在中职英语教学中融入本土优秀传统文化，使用英语这一国际语言向外国人介绍中国的语言与文字、艺术、传统节日及民俗等，可以有效提升中华优秀传统文化在国际的影响力，体现我国的大国地位，同时也实现了中职英语课程的教学目标。《教学大纲》指出中职英语教学的目标是引导学生了解、认识中西方文化差异，培养正确的情感、态度和价值观。在英语教学课堂中，以多元化的授课方式，融入底蕴深厚的、丰富的开平侨乡文化，符合新时代对文化软实力重视的发展趋势，可以提高学生的文化素质和社会认知能力。

开平地处珠江三角洲西南部，是中国著名侨乡，同时也是世界文化遗产“开平碉楼与村落”所在地。开平作为侨乡，拥有丰富的侨乡文化，在国外的开平华侨就有75万人，比全市总人口还要多。开平碉楼与村落中西合璧，是中华建筑艺术上的瑰宝，被称为中国华侨文化的纪念丰碑、“令人震撼的建筑艺术长廊”，马降龙村落被联合国教科文组织专家称为“世界最美乡村”。开平拥有丰富的旅游资源，现存碉楼共有1833座，它们与周边乡村风景和谐一体，共同形成了独一无二、中西共融的田园风光。2007年，“开平碉楼与村落”被正式列入了《世界遗产名录》，成为中国首个有关华侨文化的世界遗产项目，也成为广东省的旅游名片。申遗成功后，开平市积极展开相关宣传，应用“旅游+文化遗产”模式，最大化调动碉楼价值。近年来，在世界文化遗产“开平碉楼与村落”品牌效应的带动下，开平旅游知名度和影响力不断提高。

笔者结合中职教学特色，在教学上冲破传统的照书搬书教学手法，不拘泥于教材的教学内容和范围，扩宽了教学的知识点，大胆地把本地旅游文化融入教学中，让学生从不同的角度和运用不同思维去理解本地文化;借助多媒体平台，运用互动式教学方法，提高学生英语学习的兴趣，开阔学生的视野，增长学生的见识，让学生在英语学习中领略家乡美丽的风光，提高家乡旅游文化认同感，体会家乡的文化价值，真正达到教书育人的效果。

三、在中职英语教学中渗透开平侨乡文化的举措

笔者在探究把开平本土文化融入英语教学的过程中，尽量让学生通过英语思维来理解本土文化的价值和运用英语介绍本土文化。因为本土特色文化一些名词在翻译上会存在生僻难点，笔者多方搜集有关本地旅游文化的英文版本，以达到专有名词和专业词汇的正确翻译。笔者还利用搜集的一些本土文化资料来编排校本教材，教材的合理性和实用性在教学中受到欢迎和好评，收到很好的效果。笔者主要从以下几个方面着手教学尝试：

（一）用英语简介开平和开平碉楼，例如：

KaipingDiaolou Cultural Tourist Attraction

Located in the southwest of the Pearl River Delta in Guangdong Province and in the center of KaipingCity，KaipingDiaolou Cultural Tourist Attraction covers a total area of 1438 mu （9，587，333 square meters）and is mostly known for the world cultural heritage sites that include Diaolou Cluster inZili Village，Majianglong Village and the Li Garden-the Best of Overseas Chinese Garden in China.The KaipingDiaolou，the unique residential and defensive buildings mainly seen in Guangdong's Kaiping，"blends Chinese and Western Architectural styles，" said the World Heritage Committee。

It is rich in natural and human tourism resources of special characteristics，excellent environmental quality and abundant conserved historic heritages and traditional culture，including not only rivers，ancient trees，well-known wood species，farm fields，lotus ponds，but also traditional villages，diaolou，western-style cottages，private gardens，villas，and other ancient buildings.Blending perfectly into local natural environment，the traditional diaolou have formed their own unique characters.

（二）將列入遗产名录的景点、特产小吃、当地独特的民风习俗和近代著名人物翻译成英文并吸收到教学当中。

主要景点：

1.自力村Zili Village，

2.立园Li Garden，

3.马降龙村Majianglong Village，

4.锦江里Jinjiangli Village，

5.三门里Sanmenli Village，

6.开元塔KaiYuan tower，

7.赤坎古镇the Old Town of Chikan，

8.南楼the South Diaolou。

开平十大特产小吃：

1.开平广合腐乳KaipingGuangheSufu，

2.金山火蒜Jinshan fire Garlic，

3.水口白菜Shuikou Cabbage，

4.陂头桂味荔枝Beitou Taste Litchi，

5.联竹果蔗LianzhuSugercane，

6.金鸡番葛JinjiYambean，

7.龙胜甜橘Long Sheng Orange，

8.东山蜂蜜Dongshan Honey，

9.马冈鹅Magang Goose，

10.潭碧冬瓜Tanbi White Gourd。

民风习俗：

1.泮村舞灯Lamp Dance at Pan Village，

2.楼岗网墟Lougang’s Net Fair，

3.龙舟赛 Dragon Boat Festival。

著名人物：

1.司徒美堂famous Overseas Chinese leader，

2.红线女the Grandmaster of Cantonese Opera and Founder of Red School Art，

3.沙飞Field Photographer，

4.周文雍Martyrs of Anti-Japanese War，

5.杨达Crosstalk Master，

6.司徒乔 famous Painter。

（三）用英文设计开平侨乡旅游地图，尝试创新课堂教学方式，打破“背书式”的传统授课模式，在现有的教材中融入本地旅游文化元素，甄选出有代表性的人文景观，如上文提到的碉楼、赤坎古镇、立园、特色小吃等，将其融入职业学校的英语教学中。

在课堂呈现上，采用欣赏图片、播放视频、角色扮演等方式，甚至在条件成熟时带领学生进行实地参观，切身感受本地文化的魅力，激发学生的学习兴趣，增强课堂趣味性，调动课堂积极性，有效地优化教学。学习语言最好的方法就是让学生置身于英语语言环境中，耳濡目染，在不断的练习中逐渐提高自身英语口语能力、听力能力，从而提高英语水平。

四、成果与成效

通过上述方式，在课堂教学中引入侨乡文化，让学生进行体验式学习，不仅能够强化师生课堂互动，拉近师生之间的距离，同时还可以给学生创造一个更优越的教学环境，有效激发学生对英语学习的兴趣。

语言具有丰富的文化内涵。在外语教学中，文化是指历史地理、风俗习惯、传统习俗、生活方式、行为规范、不同国家的价值观念。在学习英语的过程中，接触和理解侨乡文化有利于理解和运用英语，加深对本土侨乡文化的理解和热爱，培养国际意识。如今，随着时代的进步，国家经济的快速发展，中国在国际上的影响力日益增强，本土侨乡文化也逐渐进入外国人的视野，越来越多外国人来开平旅游、经商。中职学生是祖国的希望和未来，肩上担着传承和弘扬本土侨乡文化的光荣使命。作为中职学校英语教师，我们应正确地引导学生，培养学生对本土侨乡文化的认同感和自豪感，在课堂教学中加强本土侨乡文化的渗透，让学生学习西方文化的同时吸纳本土侨乡文化，并鼓励学生在今后的中外合作交流中将本土侨乡文化传播出去，让更多的外国人感受到本土侨乡文化的魅力。

责任编辑 朱守锂