重庆农产品及农资价格周报2019年第二十三期

孙凤青 宋琦 景娟 石晓红 廖冰洁 卜新宇

1 环比蔬菜产地价、零售价均平稳，批发价上涨

1.1 地产蔬菜价格环比平稳

第23周（2019-06-03—2019-06-09）重庆市22个主要地产蔬菜监测品种均价3.30元（千克价，以下无特别说明同），环比下滑1.65%，表现平稳;与前四周比小幅下跌5.83%;与去年同期比（以下简称“同比”）明显上涨14.73%;明显低于全国均价12.79%。分品种环比看，4涨10跌8平稳。具体表现，环比上涨幅度较大的品种及价格变化：大葱4.96元，环比涨41.63%，表現陡升。环比下跌幅度较大的品种及价格变化：四季豆2.75元，环比跌22.26%，表现大幅下跌;白萝卜0.87元、番茄3.29元、茄子3.27元、黄瓜1.62元、莲花白1.17元，环比分别跌19.38%、17.39%、12.45%、11.88%、10.02%，均表现明显下跌。其余品种涨跌幅均在10.00%以内。

1.2 双福国际农贸城蔬菜批发价环比上涨

与全国同期、同品种监测结果比较，以双福国际农贸城蔬菜批发市场批发价格做分析，第23周重庆22个蔬菜品种算数平均批发价4.28元，环比上涨8.07%;与前四周比略跌2.38%;同比大幅上涨23.79%;明显高于全国均价16.23%。分品种环比看，13涨8跌1平稳。具体表现，环比上涨幅度较大的品种及价格变化：瓢儿白2.59元、黄瓜3.03元、莲藕12.93元，环比分别涨61.88%、51.50%、35.68%，均表现陡升;胡萝卜4.64元、土豆2.93元，环比分别涨26.43%、23.63%，均表现大幅上涨;花菜2.60元、老南瓜2.66元、小白菜2.69元、大葱3.89元、蒜薹7.76元、香菇10.64元，环比分别涨16.59%、14.16%、13.50%、13.41%、11.98%、11.18%，均表现明显上涨。环比下跌幅度较大的品种及价格变化：番茄3.50元，环比跌23.91%，表现大幅下跌;青椒4.07元、白萝卜1.93元、茄子3.31元，环比分别跌15.73%、13.45%、12.89%，均表现明显下跌。其余品种涨跌幅均在10.00%以内。

双福国际农贸城蔬菜批发市场大宗品种加权均价、算数均价分别为3.72元、3.96元，环比分别表现明显上涨15.69%、大幅上涨21.93%;与上月比分别表现明显下跌12.56%、16.70%;与前三月比分别表现下跌8.28%、8.45%。所有品种加权均价、算数均价分别为4.02元、4.59元，环比分别表现略涨3.04%、2.49%;与上月比分别表现下跌8.81%、7.60%;与前三月比分别表现下跌7.64%、明显下跌11.60%。

1.3 蔬菜零售价环比平稳

第23周重庆市38个区县农贸市场22个蔬菜监测品种零售均价6.96元，类价格指数116.30，环比下滑1.42%，表现平稳;与前四周比略跌3.00%;同比明显上涨12.35%，13个共有品种均价低于全国8.08%。分品种环比看，3涨11跌8平稳。具体表现，环比表现涨的品种及价格变化：莲藕10.98元，个体价格指数134.90，环比上涨8.86%;胡萝卜5.70元，个体价格指数90.26，环比上涨7.98%;土豆4.13元，个体价格指数109.62，环比略涨2.62%。环比表现跌的品种及价格变化：四季豆6.20元，个体价格指数117.26，环比明显下跌13.22%;茄子7.01元，个体价格指数128.03，环比下跌7.29%;青椒7.28元，个体价格指数149.88，环比小幅下跌5.94%;韭菜9.46元，个体价格指数123.94，环比小幅下跌5.33%;冬瓜4.32元，个体价格指数118.15，环比小幅下跌5.26%;番茄7.05元，个体价格指数129.10，环比小幅下跌4.46%;白萝卜2.95元，个体价格指数131.71，环比小幅下跌4.32%;黄瓜4.92元，个体价格指数124.45，环比略跌3.39%;花菜6.59元，个体价格指数110.51，环比略跌2.95%;老姜11.08元，个体价格指数94.96，环比略跌2.31%;老南瓜4.33元，个体价格指数111.00，环比略跌2.07%。其余品种价格均表现平稳。

2 肉禽蛋监测品种价格环比小部分跌，总体平稳

市农业信息中心对全市38个区县农贸市场13个主要肉禽蛋品种监测，第23周重庆市肉禽蛋均价31.99元，类价格指数为112.12。环比，4跌9平稳，总体下滑0.28%，表现平稳;8个共有品种均价明显低于全国7.29%。

2.1 毛猪收购价，白条猪批发价，活肉鸭、猪五花肉零售价环比稳中略跌

毛猪收购价15.94元，个体价格指数109.02，环比稳中略跌1.28%，与之前四周均价比稳中略跌1.50%，同比陡升42.70%，小幅高于全国均价2.19%。

白条猪批发价21.40元，个体价格指数112.89，环比稳中略跌1.39%，与之前四周均价比平稳，同比陡升34.28%，与全国均价持平。

活肉鸭零售价25.36元，个体价格指数101.11，环比稳中略跌1.79%，与之前四周均价比平稳，同比稳中略涨1.68%。

猪五花肉零售价24.51元，个体价格指数109.21，环比稳中略跌1.90%，与之前四周均价比稳中略跌1.70%，同比陡升31.56%。

2.2 其余肉禽蛋品种价格环比平稳

零售价：牛肉71.41元，个体价格指数115.03;猪精瘦肉30.98元，个体价格指数107.55;鸡场鸡蛋10.85元，个体价格指数108.07;仔猪30.09元，个体价格指数128.71;猪肉排33.31元，个体价格指数109.99;羊肉64.74元，个体价格指数115.85;活土鸡39.99元，个体价格指数108.37;猪夹子肉23.76元，个体价格指数107.60;白条鸡23.52元，个体价格指数115.57。

2.3 猪粮价比平稳、仔猪白条猪价比稳中略涨

重庆本周猪粮价比为7.07∶1，环比下滑0.72%，表现平稳;与之前四周均价比稳中略跌1.08%，同比陡升43.34%，大幅低于全国均价11.70%。重庆仔猪白条猪价比为1.41∶1，环比稳中略涨1.55%，与之前四周均价比上涨3.87%，同比陡升25.42%，大幅低于全国均价28.55%。

2.4 生猪在线电子周交易量环比大幅减少

第23周国家生猪市场（荣昌）在线交易量6.59万头，环比大幅减少25.94%。其中商品猪成交6.49万头，环比大幅减少23.75%;仔猪成交0.10万头，环比骤减74.97%。商品猪成交均价15.35元，环比小幅下跌2.05%;仔猪成交均价917.10元/头，环比大幅上涨13.72%。商品猪成交均重109.68 kg/头，环比下滑0.28%，表现平稳;仔猪成交均重17.50 kg/头，环比明显减少8.30%。

3 粮油监测品种价格环比少数波动，涨跌参半

根据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场12个主要粮油品种价格监测，第23周重庆粮油总体均价5.67元，类价格指数为99.77。环比，2涨2跌8平稳，总体上浮0.38%，表现平稳;8个共有品种均价略高于全国均价1.47%。

3.1 色拉油零售价环比小幅上涨

色拉油售价9.24元，个体价格指数92.43，环比小幅上涨2.55%，与之前四周均价比、同比均平稳，小幅低于全国均价2.83%。

3.2普通大米零售价环比稳中略涨

普通大米零售价4.96元，个体价格指数106.49，环比稳中略涨1.64%，与之前四周均价比小幅上涨2.30%，同比上涨4.08%。

3.3 小麦收购价、标准粉零售价环比稳中略跌

小麦收购价2.62元，个体价格指数101.70，环比稳中略跌1.20%，与之前四周均价比稳中略跌1.32%，同比平稳，明显高于全国均价8.50%。

标准粉零售价4.83元，个体价格指数102.25，环比稳中略跌1.33%，与之前四周均价比平稳，同比上涨3.04%，低于全国均价4.97%。

3.4 其余粮油品种价格环比平稳

零售价：粳米5.82元，个体价格指数102.98;优质籼米5.48元，个体价格指数104.57;大豆6.93元，个体价格指数100.84;菜油12.29元，个体价格指数96.07;富强粉5.11元，个体价格指数98.74。收购价：中稻2.72元，个体价格指数103.06;油菜籽5.77元，个体价格指数105.75。批发价：玉米2.26元，个体价格指数94.03。

4 水产零售价环比除鲫鱼稳中略涨外均平稳

根据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场9种主要水产品（除大带鱼、黄花鱼为冻鱼，其余品种均为活鱼）零售价格监测，第23周重庆水产总体零售均价24.78元，类价格指数为105.85。环比，1涨8平稳，环比下滑0.27%，表现平稳;4个共有品种均价高于全国均价3.46%。

4.1 鲫鱼零售价环比稳中略涨

鲫鱼零售价19.94元，个体价格指数99.01，环比稳中略涨1.64%，与之前四周均价比平稳，同比下跌3.22%。

4.2 其余水产品种零售价环比平稳

白鲢零售价10.53元，个体价格指数103.55，与之前四周均价比平稳，同比上涨3.97%。

鲤鱼零售价18.88元，个体价格指数104.07，与之前四周均价比稳中略涨1.24%，同比稳中略涨1.13%，明显高于全国均价9.38%。

鲶鱼零售价25.99元，个体价格指数104.96，与之前四周均价比平稳，同比上涨3.92%。

黄花鱼零售价46.57元，个体价格指数104.97，与之前四周均价比稳中略跌1.31%，同比上涨3.39%。

草鱼零售价17.51元，个体价格指数100.63，与之前四周均价比平稳，同比下跌4.46%，高于全国均价3.14%。

花鲢零售价20.30元，个体价格指数111.40，与之前四周均价比、同比均平稳，大幅高于全国均价16.74%。

钳鱼零售价26.63元，个體价格指数103.78，与之前四周均价比平稳，同比明显上涨5.24%。

大带鱼零售价36.68元，个体价格指数115.16，与之前四周均价比平稳，同比上涨4.47%，明显低于全国均价5.03%。

5 水果零售价环比半数波动，总体平稳

根据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场10种大众、时令水果监测，第23周重庆水果总体零售均价11.76元，类价格指数124.47。环比，3涨2跌5平稳，环比上浮0.24%，总体平稳。

5.1 巨峰葡萄、梨、菠萝零售价环比略涨

巨峰葡萄零售价19.96元，个体价格指数102.30，环比略涨3.56%，与之前四周均价比小幅上涨4.33%，同比平稳。

梨零售价12.21元，个体价格指数140.25，环比略涨3.14%，与之前四周均价比明显上涨10.88%，同比陡升57.46%。

菠萝零售价7.49元，个体价格指数104.28，环比略涨2.01%，与之前四周均价比略涨3.19%，同比略涨3.36%。

5.2 桃子零售价环比下跌

桃子零售价13.49元，个体价格指数145.47，环比下跌9.74%，之前四周均价比明显下跌19.23%，同比陡升78.77%。

5.3 脐橙零售价环比略跌

脐橙零售价9.71元，个体价格指数124.99，环比略跌2.73%，与之前四周均价比略跌2.90%，同比大幅上涨20.94%。

5.4 其余水果品种零售价环比平稳

苹果零售价17.00元，个体价格指数137.78，与之前四周均价比上涨9.87%，同比陡升52.25%。

香蕉零售价7.73元，个体价格指数107.51，与之前四周均价比略涨2.86%，同比上涨6.15%。

西瓜零售价6.26元，个体价格指数126.48，之前四周均价比平稳，同比大幅上涨26.38%。

李子零售价15.33元，个体价格指数133.10，与之前四周均价比明显下跌14.63%，同比陡升35.64%。

锦橙零售价8.52元，个体价格指数138.77，与之前四周均价比上涨6.96%，同比陡升36.02%。

6 主要农资品种环比近半数价格波动

根据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场13种主要农资监测，第23周总体均价5.26元，类价格指数100.96，环比，4涨2跌7平稳，总体上浮0.19%，表现平稳;8个共有品种均价小幅低于全国2.23%。

6.1 肥料零售價环比3涨1跌

碳酸氢铵零售价0.98元，个体价格指数119.00，环比上涨3.78%，与前四周均价比上涨4.11%，同比明显上涨7.60%，明显高于全国均价7.46%。

过磷酸钙零售价0.87元，个体价格指数117.31，环比稳中略涨1.39%，与前四周均价比小幅上涨2.57%，同比大幅上涨16.63%，明显高于全国均价8.99%。

国产尿素零售价2.48元，个体价格指数115.89，环比稳中略涨1.26%，与前四周均价比平稳，同比明显上涨9.07%，大幅高于全国均价22.03%。

25%复合肥零售价1.77元，个体价格指数108.09，环比稳中略跌1.04%，与前四周均价比平稳，同比大幅上涨10.72%。

6.2 豆粕批发价格环比略涨

豆粕批发价3.19元，个体价格指数85.32，环比略涨1.56%，与前四周均价比小幅上涨2.43%，同比明显下跌6.86%，高于全国均价3.79%。

6.3 蛋鸡全价料零售价格环比略跌

蛋鸡全价料零售价3.11元，个体价格指数90.55，环比略跌1.49%，与前四周均价比略跌1.18%，同比下跌3.85%，与全国均价持平。

6.4 其余农资品种价格环比平稳

零售价：高浓度复合肥3.33元，个体价格指数101.91;0号柴油6.79元/L，个体价格指数106.55;育肥猪浓缩饲料3.11元，个体价格指数79.54;普通地膜14.81元，个体价格指数108.20;普通棚膜15.10元，个体价格指数104.30。批发价：鱼粉11.01元，个体价格指数95.85;麦麸1.89元，个体价格指数90.97。

（责任编辑：易 婧）