高温抬升淡水鱼价格 国庆节后涨情可能缓解

2019-10-14 02:00
农村百事通 2019年18期
关键词:淡水鱼批发价鲫鱼

相关监测数据显示,从2019年6月开始,淡水鱼价格就开启了一路小涨的走势。

在江苏苏州南环桥市场,市场分析师张晓婷介绍说,截至7月底,南环桥市场的鲫鱼价格上涨幅度比较明显,每公斤批发价涨至17.3元,比上周价格上涨了5%,比上月价格上涨了22%,与2018年同期价格相比上涨了17%。

除了鲫鱼外,江苏南环桥市场的其他淡水鱼价格也出现了不同程度的上涨。其中鳊鱼批发价从6月的9.6元/公斤涨至10.7元/公斤,涨幅11.5%;白鲢批发价从6月的6.7元/公斤涨至7.8元/公斤,涨幅16.4%;花鲢批发价从6月的11.7元/公斤涨至13.4元/公斤,涨幅14.5%。

张晓婷介绍,每到夏秋季节,淡水鱼出塘量都会减少,价格出现季节性上涨也属正常现象。但是,前期全国多地出现持续的高温酷暑天气,导致淡水鱼的养殖比往年要难一些;另外,现在养殖户在绿色养殖方面投入也较大,淡水鱼的品质比往年有所提升,这些原因都使得近期淡水鱼价格的涨幅比往年大了許多。

张晓婷说,近期引起淡水鱼价格上扬的主要原因还是天气炎热。天气炎热不但导致淡水鱼出塘量减少,还导致淡水鱼运输难度增大、运输死亡率上升,从而使淡水鱼的整体供应货源不足,导致量少价涨。

张晓婷预计,随着高温天气的持续,水产品捕捞量不稳定,加之运输保鲜成本较高,后期淡水鱼的价格可能还会出现上涨。而这种上涨态势,可能要等到10月中下旬以后才能得到缓解。

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