生物技术在农业方面的应用研究

张健

农业生物技术在现在的生物技术发展中是最活跃的领域，同时又是技术和经济层面上最具争议的领域。经济学界也非常关注现代农业生物技术的应用及相关问题，“技术是第一生产力”大批农作物种植离不开生物技术的推动作用。生物技术对促进农村经济发展发挥了重要的作用。

随着科技的发展，生物技术在农业生产中得到了越来越多的运用。一般来讲，生物技术是涉及到繁殖生物学和农业，或者是以特定目标为目的的一些特殊处理技术。比如我们生活中常见的DNA技术，基因操作、无性繁殖等各种不同技术类型。生物技术在农业技术方面的发展尚处于起步阶段，相比于其他的一些，生物技术在农业方面的发展相对来说难度较大，同时经过实验室到现场的转变过程较为缓慢，并且容易受到环境的影响。农业生物技术包括动物疫苗技术等，对于防治动物病害有着重要的作用，能够很大程度的保证农畜产品的质量，另一方面，可以经过生物技术发展具有某些特殊性能的动物或者蔬菜。

一、生物技术在农业上的应用

生物技术在农业中的使用非常广泛，在我们的生活中已经屡见不鲜，现代生物技术借助于科技的发展，已经能够从基因层面实现生物性能的控制，利用DNA重组技术能够及时的去除一些带致病基因，实现生物的良好发展。现代生物技术包含广阔，有发酵工程，酶工程和细胞工程等，在农牧业和医药行业得到了广泛的使用，使用生物技术能够极大地保证农作物的品质，生产出更加高产和营养价值高的新品种，对于有特殊要求的人群来说，基因工程能够定点的实现农产品的生产，当前，转基因技术在农业发展中广泛使用，杂交技术也得到了良好的运用，让我国的水稻产量能够居世界首位，同时，经过杂交技术，实现了水稻在盐碱地和沙漠地带的一些特殊地方的正常生长。打破了原有的生物之间的界限，把不同的生物的不同优点结合起来，实现稳定高产。只要是想得到的，符合人类需求、有益于人类、有益于环境的基因都可以应用到育种中来，育种效率大为提高。目前生物技术在棉花、水稻、玉米、大豆、油菜等农作物中都已经有了转基因品种。

二、生物技术应用的风险

科技的发展总是具有两面性。当前的水平下，对转基因作物以及其他的一些外源基因在新的生物体中会发生什么的作用还不是很清楚，科学家们也不能够用当前已经明确的一些转基因食品来预测其不良后果。但是在生活中，我们食用的一些基本转基因食品是安全的，对于不能够确定其是不是安全的部分尽可能的不在日常生湖中出现，绝对的安全是不存在的。近年来在英国已有这方面的报道。特别是当能引发人体过敏反应的基因转入农作物时，例如，坚果能引发人体过敏反应，若它的基因被导入其他作物，则有可能其他作物也会发生相关反应.所以，当前的一些关于生物技术在食品方面的质疑声音是理所当然的，或许生物技术在当前的一些生物体上面有些不好的影响，但是随着技术的进步和科技手段的提高，相信这些问题在将来都会得到解决。

三、生物技术在其他方面的应用

生物技术的应用是很广泛的，所以他就不只仅仅在农业方面的，那么在生物农药、环境污染、对人和动植物安、医疗、植物、食品的发酵、食品的保存、以及食品的包装等等，因此、生物技术是受到世界各国的高度重视，现在正在研究一种农药，这中农药被誉为“绿色农药”，是未来农药发展的方向。今后应进一步利用基因工程手现代生物技术段，充分挖掘利用我国丰富的生物资源优势，研制开发出安全、高效、广谱的新一代生物农药，更好地运用现代的生物技术。

四、生物技术的发展前景

我国改革开放的总设计师邓小平同志曾高瞻远瞩地指出：“将来农业的出路，最终要由生物工程来解决，要靠尖端技术。”上世纪八、九十年代，随着粗放型农业向现代精准农业的转变，化学肥料及化学农药得到普遍使用，曾使农作物产量明显提高，引起了全球性的“绿色革命”，但是，二十一世纪的农业依靠扩大耕地面积来增加农产品产量的路子已经走不通，单纯依靠化肥、化学农药等常规农业生产技术来提高作物单位面积产量，可以供挖掘的潜力也越来越小。此外，过量的使用化肥和化学农药，不但成本高，产投比低，而且造成了土壤板结，残留过高，农业生态环境恶化，农副产品质量下降，直接影响了人们的生活质量，甚至威胁着人们的生命安全。因此，发展生态农业和开发绿色食品已经成为我国农业发展的必然趋势，二十一世纪人类对农业的要求是生态农业取代化学农业，而生物技术则是生态农业发展的前提和保障。因此，运用好生物技术，是我国农业今后发展的必由之路，也是建设和谐社会、建设社会主义新农村的必由之路。

总之，生物技术在农业方面的应用能夠极大地巩固绿色革命的陈国，实现农业的良好发展，能够创造巨大的经济效益的同时还能够给人类提供更多的食物。现代农业技术的应用已经发展到了一定的规模，在不远的将来，相信很多问题都可以迎刃而解，农业的发展前景是极其巨大的，而对其它方面的研究还有待后人进一步的研究、探讨，共同来完成对生物技术的应用。

（作者单位：710117陕西省西安市长安区细柳街道农业综合服务站）