农产品质量安全监测例行监测中存在的问题与方法创新探究

杨脉

摘   要：新时期以来，國家不断加大对食品安全的监测和管理力度。农产品作为居民物质生活的重要支点，其安全指数对于居民的健康生活有着重要的作用。从2001年起，我国农业农村部开始了农产品质量安全例行监测的试点工作，经过了数年探索，逐步形成了较为完善的例行监测制度。就农产品质量安全监测例行监测中在抽检样本、禁用药物参数等方面存在的问题进行了剖析，并在实践总结基础上创新性地提出了相关问题的解决对策。

关键词：农产品;质量安全;例行监测;存在问题;方法;创新

文章编号： 1005-2690（2019）16-0150-01       中图分类号： F322       文献标志码： A

蔬菜、水果、茶叶、畜禽和水产等农业产品是我国居民健康、富足生活的重要保证。而随着国民经济的不断发展，居民对农产品的需求已从最初的“吃饱” “吃好”走向更为高级的“吃得健康” “吃得安全”。农产品需求层次的不断提升对我国农产品的供给提出了更高的要求。同时，也在倒逼农产品的安全监测改革[1]。从2001年起，我国农业农村部开始在京、津、沪、深4个城市的农产品质量安全例行监测的试点工作，经过了数年的探索，逐步形成了一套较为完善的例行监测制度，并将这一例行监测的结果作为评估我国农产品质量安全状况的主要指标和各级政府部门的重要决策依据。而不可忽视的是，在这一例监的过程中也出现了部分问题，如抽样方法不合理、监测指标不足等，成为我国农产品质量安全例行监测中亟待解决的问题。……