浅析杨凌示范区农产品加工现状及发展趋势

曹兰

摘 要：随着我国“十三五”系列政策的有效实施和落地，政府进一步加大了对食品加工发展的支持力度，极力推动食品加工行业不断向高质量阶段发展，这为该产业发展带来了千载难逢的机遇，本文主要通过我国食品行业的发展对杨凌示范区农产品加工现状及发展趋势影响进行简要分析。

关键词：农产品加工；食品加工；发展趋势

0引言

从我国关于农产品深加工的文件《关于进一步促进农产品加工业发展的意见》来看，关于农产品加工的发展目标设定到了2025年，要求届时我国农产品加工的转化率实现75%。为了积极响应国家的政策号召，各地区相应对农产品的深加工积极推行转型计划。

1杨凌农产品示范区简述

杨凌示范区地处陕西省关中地区腹地，东至西安82公里，西至宝鸡86公里，境内铁路、高铁、高速、国道、省道等交通体系完备，交通运输通畅便利，有利于将深加工的农产品销售到全国各地。除此之外杨凌示范区还是我国最早的农业高新技术产业示范区和目前唯一的农业自贸片区，农业经济发展特色鲜明。从杨凌示范区的地域面积来看有135平方公里，有24万的常住人员，这对农产品的加工发展，提供了丰厚的人力资源，通过示范区的地理人力，资源，交通运输发展来看，杨凌示范区有着较好的发展前景。

1.1杨凌示范区农产品的加工优势

（1）经济体制发展优势：杨凌示范区的农产品是我国农业经济发展的领头羊。在进行示范区的管理建设时，推行的是“省部共建”领导和管理方法，杨凌示范区享有省级经济管理权、地市级行政管理权和部分省级行政管理权。……