仔猪的特有营养方案

孙丹彤 陈权

摘  要：仔猪饲喂不仅要注意饲料营养的设计，还需要有成功的饲喂方案。为即将断奶和断奶后的仔猪设计、配制和生产成功的饲料是一项十分困难的工作。本文介绍了一种适用于从出生到采食玉米-豆粕型日粮前（体重为10 kg～12 kg时）仔猪的特有饲喂方案。

关键词：仔猪;饲料;配方;饲喂策略

中图分类号：S816 文献标志码：C 文章编号：1001-0769（2019）09-0010-02

为即将断奶和断奶后的仔猪设计、配制和生产成功的饲料是一项十分困难的工作。事实上，即使是猪营养领域的顶级大师也不可能充分了解这项工作的过多细节。只有极少数受过严格训练且经验丰富的营养师才能肆无忌惮地完成这种需要慎重处理的工作。

其他人要想完成此项工作，要么不断摸索，要么只能从书籍或文章中复制以往的日粮配方。大多数营养师无法在现有的敏感配方基础上，通过对其修改或调整，继而转化为一个改良的、成功的日粮配方。为仔猪设计出一个新的日粮配方类似于制作一件艺术品，而修改现有的日粮配方——特别是一个还没有完全失败的日粮配方——可以与一项高科技手术相提并论。这就是为什么许多饲料营养公司选择推出低成本的日粮而不是高品质（且价格仍然合理）的饲料。日粮的成本和品质之间的平衡仍然是全球少数成功营养学家的商业秘密。

相反，制定一个饲喂方案则不需要具备和设计日粮配方一样的繁琐的专业知识。事实上，广泛获得这类信息是绝对必要的。本文将主要介绍一种适用于从出生到采食玉米-豆粕型日粮前（体重为10 kg～12 kg时）仔猪的特有饲喂方案。在此之后，大多数营养专业的人员都能轻松完成仔猪的营养设计。

1  仔猪出生后的第1周

仔猪在出生后的第1周应该只能采食母乳。在出生后的最初24 h～48 h，所有猪都应该直接从母猪身上获得初乳，或者摄入冷冻库存放的初乳。如果这两种途径都行不通，那么仔猪应该摄入初乳替代品（摄入初乳替代品通常会产生不同于摄入初乳的结果）。如果窝产仔猪数较多，多出的仔猪可以寄养给产仔较少的母猪，或使用代乳品。在仔猪出生后第1周供给干饲料通常是一种多余的生产作业，因为该年龄段的仔猪要么根本不理会饲料，要么把它当作玩具，最终浪费了价格昂贵的饲料产品。尽管这样，如果仔猪愿意采食干饲料，工作人员必须保证饲料中绝对不含蔗糖（食用砂糖），因为4日龄前的仔猪的消化道中无蔗糖酶，这会使得蔗糖成为仔猪的一种有毒物质。

2  8～30日龄阶段

仔猪在经过7 d的生长后，猪场应该以逐渐增加饲喂量的方式给它们饲喂高质量的教槽料。喂给哪种形态的教槽料（粉料、颗粒料、粉碎料或混合料）需要和专业技术人员讨论，因为每一种形态都有它的利弊。最重要的是喂给仔猪的教槽料一定是新鲜的，以便在每次喂料时让仔猪产生好奇心并采食饲料。一些人认为，教槽料含有高水平的脂肪（粉料）或带有强烈的风味（更多的香气）很重要，但目前这方面仍有很大的争议。比起精确的含量和营养配方，高质量的原料更加重要。这类饲料只是母猪乳汁的补充，这使得它们在设计上具有显著的优势。最后，绝对必要的是这种饲料必须在断奶后持续饲喂至少2 d。常用的做法是在断奶后饲喂7 d～10 d，具体时间取决于教槽料的配方。当不再喂给仔猪母乳时，大量采食高营养浓度的教槽料将会引发腹泻。

3  30～50日龄阶段

如果仔猪在断奶后第1周能够达到    150 g/d～250 g/d的平均采食量（采用成功的方案），那么在接下来的3周中仔猪的采食量会加倍。事实上，大多数的饲喂方案很少能让仔猪的采食量超过350 g/d，这意味着饲料质量和营养浓度可能不足，或仔猪在生长早期发生了腹泻且它们在此阶段正在缓慢地恢复。出于预算的目的，无论如何，仔猪在断奶后第1周和随后的2周中应分别保持1 kg/周～ 2 kg/周和3 kg/周～7 kg/周的采食量。断奶日龄对仔猪断奶的采食量有重要影响，因为较晚断奶的仔猪其采食量会更大且更能保持。虽然我们经常会将断奶至仔猪50日龄这一时期分为两个阶段，但实质上，这与我们追求的目标相同：采食量快速增加与避免腹泻是相互关联的。

4  50～70日龄阶段

50日龄时仔猪的体重大约为12 kg（断奶时的体重大约为6 kg，断奶后前3周体重会再增加6 kg）。这不是应该实现的最大目标，而是评估仔猪营养方案的一个起点。在随后的阶段和70日龄前，仔猪应该采食添加了豆粕（或其他廉价植物性蛋白原料）和一些普通微量元素的简单的玉米型日粮。我们正在寻求让仔猪快速且有效生长的策略。仔猪60日龄时体重至少应达到25 kg，70日龄时达到30 kg。仔猪有可能获得更大的平均体重，但这应该与单位增重的更大成本相比，因为营养含量更大的饲料会相应地增加成本。

5  最后一个阶段

如果我们要提出仔猪一生中每一个阶段和所饲喂饲料的主要目标，那我们可能会说仔猪在哺乳期应该喂给能够诱使它们采食的干料。断奶后饲喂的饲料应该能继续吸引它们采食，但不会引起腹泻，也许这就是饲料设计中最困难的一点。随后的重点是提高仔猪的采食量，如果断奶后的首个饲料没有导致仔猪腹泻，这一目标将会实现。

最后，仔猪生长的最后阶段应该是仔猪能够取得高饲料转化率和快速生长的阶段，所有这些都得益于高价但高效的早期飼料投资。但是，令人遗憾的是，实际生产经常会出现相反的情况，许多养猪生产者偏爱低价的早期饲料，然后他们会投入大量的资金来弥补由此引发的问题。实际上，（每头仔猪）真正的饲料成本往往会被每千克饲料的低价格所掩盖，因为很少有人会记录仔猪的实际采食量，更少人会计算仔猪每千克增重的实际饲料成本。

原题名：Typical piglet nutrition program， explained（英文）

原作者：Ioannis Mavromichalis