乐做学生生活导师 培养健康饮食习惯

林星辰

美国思想家爱默生说：“健康是人生第一财富。”居里夫人也说：“基础是健康身体。”现在的学生身体素质越来越差，容易生病，动辄打点滴或用抗生素，这样病弱的身体如何能把学习搞好呢？一个人想要健康，有很多因素，其中之一就是养成健康的饮食习惯。针对学生身体欠佳的状况，我开展了一项特别的教育。

一、 摸清学生不良饮食情况

经过多渠道了解，我发现学生中有号称“肉皇大帝”的，爱荤食不吃蔬菜，身体肥胖抵抗力差;有素食主义者，只吃蔬菜不吃荤肉，营养不良，体检多项指标不达标;有把零食当正餐者，零食摄入过量影响身体正常发育;有电子产品佐餐者，吃饭时间忙上网玩游戏，忽视正餐，健康隐患大……学生的这些饮食习惯很不科学，不合理，严重危害他们的健康成长。因此，帮助学生培养健康饮食习惯的工作刻不容缓。

二、开启健康饮食教育之门

学生不良的饮食习惯已经养成多年，想改变不容易，这就需要班主任想方设法寻找对策。我选择开展生动活泼的教育活动，寓思想教育于其中，并充分调动他们的主观能动性。

1.  精心上好主题班会，认真指导健康饮食

我设计了“由饮食习惯说开去”的主题班会。班会的开场白是小品，进而告知学生不良的饮食习惯有多可怕。接著播放PPT，展示专家调查研究得出的一系列真实数据，让学生明白健康的饮食习惯有多重要。正反对比之后，来个提问：“不良的饮食习惯有哪些？”学生一一列出来。接着我播放《舌尖上的中国》中一些展示健康饮食理念的视频，让学生感受健康饮食的魅力，从而唤醒他们注重培养健康饮食的意识。然后，让学生交流“什么样的饮食是健康的”。最后，指导学生“如何培养健康饮食的习惯”。指导过程中穿插播放健康美味食物的图片和视频，这大大刺激了学生的味蕾，其实，健康和美味并不排斥，是可以和平共处的。

2. 全班总动员，齐齐活出美好的生活

学生有了健康饮食的意识后，就要鼓励他们付诸行动。为了追踪到位，我将全班分成8个小组，开展健康饮食习惯培养的评比活动。活动定出详细的评分标准，按标准严格选出“健康天使小组”并给予奖励，奖品是一些健康食品。在评比活动中，能够胜出的小组必定是同心协力的，这是教育学生要顾大局，要讲究团结合作的精神。另外，每小组需要推荐1个同学参选“健康之星”，最后选出4位同学作为本活动的楷模，我给他们颁发“健康之星”证书，奖励我亲手做的健康美食。我还安排他们的父母来到颁奖现场，分享喜悦，促进亲子感情。“健康之星”任重道远，他们的职责是监督同学在评比活动后继续保持健康的饮食习惯，及时向我反馈相关的信息。这样适当的奖励和鼓励可以使学生增强信心，超越自我，收获希望。例如，小林以前是一个不起眼的同学，自从当上“健康之星”后，我经常鼓励她，结果她的学习进步很快，内向的她变得开朗了。

而对于那些未能改变不良饮食习惯的学生，我没有放弃，而是再作启发、点拨和诱导。例如，“零食控”小李，从小就三餐进食不正常，用零食做主食，长期失眠，靠着咖啡提神，经常生病。据了解，他父母的饮食习惯很不健康，导致他养成这样的坏习惯，所以我先从改变他父母入手。我给他们推荐阅读健康生活方式的书籍，希望他们能以身作则，营造健康生活的氛围，引领孩子养成健康饮食习惯。此外，我经常做他的思想教育工作，循循善诱，让他体会到我的良苦用心。我特意安排班中一位性格开朗且乐于助人又有“健康之星”称号的同学做他的同桌，起榜样示范作用。我还安排一些已改掉不良饮食习惯的同学和他多交流，经常鼓励和督促他。功夫不负有心人，在大家的共同努力下，他有了很大的变化，开始养成三餐定时定量的习惯，零食已由原来的“主食”变成“辅食”，健康的饮食让他不再自卑。从此，他丢掉了“肥肥”的绰号。他说最感激我对他的教育和帮助，我的不离不弃触动了他的心灵。

本次活动结束后，我还要继续鼓劲加温，跟进参与，常作师生交流沟通，并注重学校家庭教育相结合，让思想教育之花越开越灿烂，越开越馨香。

三、成果展示硕果累累

健康饮食贵在坚持。为了巩固成果，我在班中设立成果展示区。学生可以写文章谈自己的心得体会;爱好摄影的拍下值得纪念的相片;喜爱美术的用绘画作品表达自己的切身感受;手工出色的做一些健康食品的模型;书法了得的写健康饮食的宣传标语……思想教育成功的同时，也让学生充分展示了自己的才能。

班中一位常喝饮料的男生，开始喝白开水了，他把省下的钱攒起来帮助有困难的同学。学生懂得了节俭，也懂得助人，是此次教育活动的一大亮点。在我上完课后，学生会给我递上一杯温开水及时滋润我干渴的喉咙;我的办公桌上时常有学生送的红苹果、水煮蛋等健康食品。学生说这是回馈给我的，我倍受感动，学生学会了感恩。还有一些学生，以前是我行我素的，而在参加活动后，表现出团结互助和友爱合作。从此，教室里那些难闻的垃圾食品的味道已经成为历史。学生活出了健康，还懂得“学以致用”，他们用自己的实际行动，逐渐影响着身边的家人和朋友。