浅析一带一路背景下兰州百合产业发展

文/陈宝莲，西北民族大学管理学院

1 一带一路战略

“一带一路”（英文：The Belt and Road，缩写B＆R）是“丝绸之路经济带”和“21世纪海上丝绸之路”的简称。对于兰州百合产业的发展来说，一带一路政策的到来既是机遇，又是挑战。

2 兰州百合产业发展现状及主要存在问题

2.1 兰州百合发展现状

通过对兰州百合的不断培育和发展，兰州百合已经成为拉动兰州经济发展的重要产业。越来越多的农民开始种植兰州百合，也有更多的企业不满足于出售新鲜的兰州百合，企业与科研院所研发了与百合相关的一系列产品，兰州百合产业的发展更加迅猛。但是尽管兰州百合的发展如此迅猛，它在生产与销售的环节中还是存在着问题，影响着兰州百合产业的发展。

（1）兰州百合生产现状

兰州百合生产期长，时间在6年左右，而且容易受到当地环境的影响。由于兰州百合销售利润高，越来越多的农民工返回兰州种植百合。但是在种植过程中为了获取更多的利润，不少农民不断开垦荒地，增加种植面积，缩短种植时间，没有采取科学的种植方法，从而导致兰州百合的质量不佳，影响兰州百合的形象。

（2）兰州百合销售现状

在兰州百合产业的发展过程中，新鲜百合和真空包装新鲜百合在销售过程中占有相当大的比重，但是兰州百合的保质期短，对运输和保鲜的要求更高。当地的百合企业没有重视自己的销售途径，影响了其在南方市场的销售。首先，兰州百合的销售市场主要集中在西北地区，南方地区销售兰州百合的市场不多，市场范围不大。其次，在保鲜与运输过程中，存在外层鳞片损失大，浪费多，成本高，利润少等问题。

2.2 兰州百合产业发展中存在的问题

（1）规模化水平低

从兰州百合的生产模式来看，主要还是以农户种植，这种种植方式比较分散，所生产出来的百合的质量和数量不高，企业在进行收购的时候也不够方便，在收购过程中会消耗过多的时间金钱，所需劳动力大，从而造成资源浪费。

（2）对外贸易发展水平低

一带一路的优惠政策给兰州百合产业的对外贸易带来了机遇，也反映出兰州百合产业的对外贸易水平低。兰州百合产业的市场受到限制，没有真正地打开市场，也没有充分发挥一带一路的作用。其次，在某些已经进行对外贸易的企业中，也受到了一些制约与挑战。总体来说，兰州百合产业在发展过程中的对外贸易水平还是较低。

（3）优秀品牌不足

在进行百合干加工的生产过程中，生产者不会在百合里加入食品添加剂，不会对其进行漂白处理，所制造出来的百合干颜色是淡淡的黄色，味道纯正，不存在对身体有害的物质，质量得以保证。但是现在兰州的百合加工企业有100多家，呈现企业数量多、规模小，抗风险能力弱，信誉度不高的局面。其次由于缺乏强大的企业带领，兰州百合生产企业品牌较为混乱。百合加工企业各自单打独斗，相互之间没有沟通，生产技术难以进步。在生产加工过程中，企业在竞争中也可能存在着在收购新鲜百合时抬高价格和在销售过程中压低价格的不文明现象。

3 一带一路背景下兰州百合产业发展的策略

3.1 发展规模化经营

发展规模化经营是兰州百合产业开展对外贸易的不可或缺的一环。农民在种植百合的过程中，由于水平与技术有限，所种植出来的百合品质与数量不高，企业在收购时也有很大的困难。企业通过发展规模化经营，依靠科学技术，加大对兰州百合的生长研究，培育优良品种，能够提高兰州百合的品质，生产的数量也能得到增长。兰州百合企业需要与种植户达成协议，企业以加工销售为主，种植户以种植为主，企业为种植户提供专业的技术支持，也可以为其提供更好的种植区域，实现规模化的经营。

3.2 加大对外贸易发展

甘肃兰州是我国中西部地区重要的中心城市之一，是丝绸之路经济带的重要节点城市，也是兰州百合的重要产地。甘肃省百合生产大部分都集中于兰州，在一带一路背景下，作为省会城市、兰州百合产业的主要基地，兰州应当参与“一带一路”建设，因此政府需要给生产销售兰州百合的企业一些优惠政策，鼓励企业将兰州百合推向国外市场。从企业的角度来说，企业在出口时要考虑多种因素，选择最适合自己的模式。但是兰州百合企业的实力在国际上来说并不是佼佼者，它需要政府政策的支持，也需要行业协会等中介机构的支持和配合。企业在出口过程中遇到各种困难时，就需要企业、政府和中介机构的配合，一起来克服难题。在不断克服难题的过程中得到发展，从而成为实力强大的跨国公司，更好地开展国际贸易。

3.3 打造知名品牌

在一带一路背景下，兰州百合企业应该树立品牌意识，努力打造国内外知名品牌，树立兰州百合商标，通过品牌效应，来促进兰州百合产业的发展。企业应该发挥兰州的特点和企业自身的创意，加大宣传，提高兰州百合的知名度。政府也应该帮助企业进行宣传，开展百合旅游文化活动，各种媒体加大传播，提高兰州百合的影响力。兰州百合的影响范围广，就能有更多的消费者认识到兰州百合，扩大市场，提高市场竞争力，增加销售，获得更大的利润。

4 结束语

当前一带一路背景下，兰州百合产业得到了发展，但也遇到了困难，兰州百合企业应当尽快转型，扩大开放水平，提高国际贸易水平，将兰州百合推向国际市场。