家畜高营养饲料栽培技术①

热汗古力·阿不拉

(新疆阿克苏职业技术学院生物工程系 新疆阿克苏 843000)

新疆维吾尔自治区地貌复杂多样，草原辽阔，盆地数量众多。新疆的种植业主要以灌溉农业和绿洲农业为主，养殖家畜以牛羊马为主。伊犁马和细毛羊、阿尔泰大尾羊等都是新疆地区优秀的家畜品种。当地对于喂养家畜的高营养饲料需求量大，因此，饲料栽培的技术指导是当地种植业的重点工作。

1 新疆饲料种植现状

新疆土地和光热资源丰富，棉花种植比重大，种植面积达180万hm2。适当调整棉花与饲料作物的种植比例，增加粮食和饲料作物种植面积，可以显著提高当地农作物和畜牧的收益水平，同时也解决了粮食与饲料不足的问题。在国家的大力支持下，新疆的水利、电力得到快速发展，春旱也得到初步遏制[1]，十分有利于农业结构的调整，大力发展粮食、畜牧和农业设施，促进畜牧业的良性发展。

2 高营养饲料的营养价值分析

2.1 苜蓿的营养价值

苜蓿是豆科植物，蛋白质含量高可达22%，喜好碱性土壤，具有长势快，易于管理等特点。不同时期苜蓿含有的粗蛋白含量也不同，花前期苜蓿的粗蛋白含量＞19%，酸性洗涤纤维＜31%，中性洗涤纤维＜40%，相对饲用价值＞140%；花初期苜蓿粗蛋白含量17%～19%，酸性洗涤纤维31%～35%，相对饲用价值124%～140%，这2个时期是最佳饲用时期。开花期和盛花期的苜蓿粗蛋白含量开始减少，酸性洗涤纤维和中性洗涤纤维逐步增加，相对饲用价值降低[2]。苜蓿营养价值非常高，不但可以作为牛、羊、兔子等家畜的饲料，苜蓿嫩叶也可以作为人类食物，并且对肾结石和高血压的防治有一定效果。……