西藏高校植物组织培养技术教学改革的研究

尹秀　禄亚洲

摘要  分析了西藏高校植物组织培养技术在教学中存在的问题。以西藏农牧学院生物技术专业本科学生为研究对象，采用多种教学方法和手段进行该课程的教学探索与实践。对问卷调查及学生成绩进行统计分析，结果表明新的教学模式更有利于调动起学生的学习兴趣，学生知识的掌握程度更好，实际操作能力更强，成绩得到提升，因此可达到较好的教学效果。

关键词  植物组织培养;教学改革;实验改革

中图分类号  S-01    文献标识码  A

文章编号  0517-6611（2019）24-0280-03

doi：10.3969/j.issn.0517-6611.2019.24.083

Teaching Reform of Plant Tissue Culture in Tibetan Colleges and Universities—A Case of Tibet Agriculture and Animal Husbandry University

YIN Xiu，LU Ya-zhou  （Tibet Agriculture and Animal Husbandry University，Nyingchi，Tibet 860000）

Abstract  The problems existing in the teaching course of Plant Tissue Culture in Tibet Agriculture and Animal Husbandry University were analyzed.With the undergraduate students majoring in biotechnology of Tibet Agricultural and Animal Husbandry University as the research object，the teaching exploration and practice of this course were carried out with various teaching methods and means. The questionnaire survey and student score were analyzed，and results showed that the new teaching mode could more easily to arouse the interest of students， and students had better command of knowledge， stronger practical operation ability and higher scores，which achieved better teaching effect.

Key words  Plant tissue culture;Teaching reform;Experimental reform

基金项目  西藏自治区高等教育教学改革研究项目（502218001）;生物技术特色专业建设项目（502219024）。

作者简介  尹秀（1986—），女，河南驻马店人，讲师，硕士，从事药用植物分子生物学研究。

收稿日期  2019-08-14

植物组织培养课程是生物技术、园艺等专业的专业基础课或专业选修课，该课程注重理论联系实际，用理论知识指导实践，以期提高学生实验操作技能植物组织培养课程。植物组织培养课程以培养高素质技术型人才为目标，培养学生的实践动手能力、分析和解决问题的能力[1-2]。

西藏农牧学院生物技术专业开设与植物组织培养密切联系的课程有植物学、植物生理学、西藏药用植物栽培学和细胞工程等。在专业课程群中，植物组织培养课程起到承前启后、相辅相承的作用，也是连接理论与实践的纽带[3]。该课程在传统教学中存在一些问题及弊端，已经有很多学者结合自身实际教学经验，对教学方法、教学内容和教学手段等进行了改革和探索，取得了一定的成效[4-14]。西藏地区藏药资源丰富，许多重点特色品种仍未产业化、规模化种植和栽培，因此利用植物组织培养技术手段发展藏药产业是一种行之有效的方法，能为西藏地区藏药材开发与利用方面培养专业技术人员。鉴于此，笔者首先分析了西藏高校植物组织培养技术课程在教学中存在的问题;再以西藏农牧学院生物技术专业本科学生为研究对象，采用多种教学方法及手段进行教学探索与实践，旨在保证教学质量、提高教学结果。

1  教学中存在的问题

1.1  理论教学

西藏农牧学院生物技术专业是少数民族与汉族混合班。因此，学生基础知识结构层次不齐，其中少数民族学生基础薄弱，学习中存在语言思维转换、死记硬背的现象，因此难以形成连贯性的知识系统;当教师采用传统的多媒体方式进行授课时，少数民族学生理解及接受理论知识时存在一定困难，上课容易“掉队”，导致逐渐对课程失去兴趣，感到课程枯燥乏味。但汉族学生觉得进度较慢、知识点过浅，逐渐轻视理论教学、降低课堂重视度。因此，传统教学不能很好地发挥课堂优势、调动学生的积极性。此外，学生平时自主学习的自控能力不强，缺乏学习动力。调查显示，90%学生不预习，69%学生不复习、34%学生上课不认真，学习热情不高导致教学效果欠佳。

1.2  实验教学

植物组织培养实验教学时，西藏农牧学院生物技术专业教师将教学课件投影至黑板进行讲授，然后操作演示，最后学生按组完成实验并撰写实验报告。问卷调查发现，16%学生表示对教师讲解不感兴趣，18%学生不关注演示实验，因此这种教学方法忽视了学生的主观能动性，弱化了学生在教学过程中的主体作用。西藏农牧学院没有独立的植物组织培养教学实验室，仅由2台超净工作台和1台高压蒸汽灭菌锅构成1个临时简易的植物组织培养实验室，其环境开放、人流量较大且和微生物课程教学共用。此外，区内学生实践动手能力较弱，无菌意识不强，极易引起培养物污染导致实验失败，污染率较高时不易观察到实验结果，易使学生产生挫败感而逐渐丧失兴趣，达不到一定的教学目的。实验课时短促零散，学生人数较多，硬件资源缺乏易导致部分学生为了赶时间应付了事，因此不利于开展实验教学、规范学生无菌操作和提升實验技能。

由于实验课程考核过于简单，实验成绩构成简单（实验成绩=实验考情×40% +撰写实验报告×60%），实验报告撰写相似度高，因此很难考察学生对实验课程和操作技能的掌握程度。郑丽华[15]也指出，实验课的考试方法和成绩评定对学生的学习热情和重视程度有一定的影响。

2  研究对象与方法

2.1  研究对象  以西藏农牧学院生物技术专业2014级（对照组）和2016级（试验组）学生为研究对象，其中对照组33人，试验组37人。2个班级均为藏汉混合班，年龄、性别、生源地及民族均随机分配，以自然班为单位。采用中国农业出版社出版的《植物组织培养》第二版为教材，使用2015年修订的教学大纲。

2.2  研究方法  对照组采用传统授课式教学开展理论和实验教学，而试验组在传统式授课的基础上;采用优化教学方法和多样教学手段的授课方式，具体方法如下：

2.2.1  教学方面。由于学生植物学知识层次不齐，因此采用实物进课堂方法讲授。采用案例教学，例如教学中引入西藏本地藏药植物资源方面的科学研究，在多媒体课件中增加学生的典型实验结果图片。让学生参与到教与学的过程中，某些章节的讲授采用学生分工制，包括制作多媒体课件、查阅相关资料、学生授课、集体讨论等。制作视频资料并观看，直观了解到组培相关的实验，规范操作过程，如实验室布局、仪器使用、母液配制、培养基配制、无菌操作等基础实验。

2.2.2  构建试题库方面。教师讲授重要章节后，学生课下翻阅书籍且自主命题（题型包括名词解释、填空、判断及简答题等，作业题量根据授课内容而定），提交电子版作业后由教师批改，经过集体讨论，归纳总结为试题库。

2.2.3  实验操作方面。藏汉混合搭配，每组3～4人，规范实验课程的管理，学生参与实验准备工作，对实验结果进行标记，教师可随时了解到每位学生对该实验的掌握程度，通过实验结果及实验报告综合打分。学生随机抽取实验考核试题，现场进行实验操作，根据实验完成情况及评分标准评定实验考核成绩[16]。

2.3  教学效果考核

植物组织培养课程的教学效果根据问卷调查的满意度及期末成绩两个方面进行评定。

2.3.1  问卷调查。课程结束后，用金数据APP以问卷调查的方式分别对试验组和对照组学生进行课程满意度及教学效果的调查，然后统计分析。

2.3.2  笔试。课程结束后，采用闭卷考试的方式考查学生的掌握情况。试验组和对照组考试所用试卷虽不是同一份试卷，也不是同时考核，但均为同一教师出题，难易程度和涵盖知识点极为相近，并对卷面成绩进行统计分析。

3  结果与分析

3.1  对教学效果的评价  通过采用金数据APP进行问卷调查，结果显示试验组对多元化的授课方法的满意度和接受程度都较对照组高10.5%（表1）。课堂讨论及提问、学生自主命题和学生制作讲课对学生学习有一定的促进作用，课堂上学习氛围明显较好，提高了学生的学习兴趣，避免了学生平时不复习、期末突击的现象，同时锻炼了学生对写作及对电脑办公软件的应用。实验准备、视频演示实验和实验考核对实验实践技能的提升很有帮助效果明显，73%学生认为参与实验准备工作更能熟悉仪器的使用方法和药品的配制等，81%学生认为通过实验考核更重视实验课程，更有利于掌握实验操作。

3.2  对学生学习效果的评价

由表2可知，与对照组学生的学习效果相比，试验组学生理论知识的学习情况和实践操作方面都较优，如仪器使用、培养基的配制、无菌操作等方面的掌握程度和动手能力均得到了很大的提升。传统教学下，学生对课程的重視程度不够，无菌操作不严格导致污染情况较严重，实验失败后学生挫败感增加，逐渐丧失积极性。教学改革后，学生实验中污染程度较低，培养物的诱导情况也较好，学生的积极性和成就感随着实验技能的成熟不断提升。

3.3  对学生考试成绩的影响

由图1可知，90～100、80～89、70～79和60～69分成绩段中，试验组人数占比均高于对照组，而0～59分成绩段中试验组人数占比低于对照组。试验组的优秀率（85分及以上）和及格率分别为21.95%和95.13%，均有显著提升，与对照组存在极显著差异;试验组平均成绩为71.8分，而对照组平均成绩仅为66.2分，两者存在显著差异。由此可见，采用构建试题库及实验考核等手段进行教学有利于提高学生的成绩，可促进教学，达到一定的教学目的。

4  小结

植物组织培养课程是一门技术类性质较强的课程，理论教学应用于实践操作，动手操作的技术细节较多[17]，若只是简单模仿或“走过场”的实验操作无法达到理想的效果。对于首次接触该实验课程的学生来说，难点主要集中于外植体污染、合适培养基和激素配方的筛选、炼苗等环节[18]。由于学生在实践操作中极易污染，教学中要增强学生的无菌意识和操作规范要求，从而形成良好的实验操作习惯和严谨的实验态度。

与内地高校不同，西藏高校学生普遍基础较差，动手能力和接受知识能力均较弱。此外，由于西藏地区没有相关的产业，不能给学生提供锻炼机会，因此对学生学习目标的定位不能过高，学生能够完成已定的实验准备、培养基配制及无菌操作等实验任务就能达到教学目的。综合实践训练不适合放入实验教学中，可在教学实习中进行，这样既能提高学生的综合运用能力又能巩固学生实践操作，更有利于达到教学目的。

参考文献

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