第二届中国国际进口博览会观展见闻与感想

陈锦│文

南京嘉瑞保健食品有限公司

2019年10月5～10日第二届中国国际进口博览会在上海召开，南京市商务局安排我公司派员参会观展。本届进博会主题是：“新时代 共享未来”。整个展会有64个国家设置国家展馆，150多个国家和地区的3000多家企业参展。展馆分为各国家级展馆、中国各省级展馆以及食品及农产品展区、医疗器械医药保健展区、装备展区、汽车展区等八大展区。

我们主要关注了食品及农产品展区、装备展区，其中特别关注蜂产品和自动化装备展台。蜂产品有来自新西兰、俄罗斯、巴西及非洲多国等十多个国家和地区，从蜂蜜小包装来看，主要是深色塑料瓶灌装为多，也有玻璃瓶分装，规格250g～500g，还有小塑料盒小塑料袋分装，是方便一次性食用，规格20g～50g。从蜂蜜花种来看，涉及椴树蜜、洋槐蜜、欧白芷蜜、红豆草蜜、荞麦蜜、草木犀蜜等，也有用蜂蜜制作的饮料“蜂蜜百果茶”。从蜂蜜的型态来看，以结晶蜂蜜居多。从价格来看，250g的蜂蜜都在100元人民币以上，新西兰商户有一款500g蜂蜜，是用精致木质小桶分装的，售价800元人民币，包装桶就要100多元人民币制作成本。我们品尝了多种蜂蜜，总体感觉，90%以上的具有原植物花香味，甜润爽口，质量令人满意，不少观众现场争相购买。还看到一款蜂蜜瓶标签的保质期标注为4年，这在我国为数不多，经询问说是成熟蜜分装的，能有很长的保质期。其他蜂产品还有蜂花粉、蜂王浆、蜂胶。我们与展商进行了交流，大多数国外蜂蜜品牌在中国具有进口总代理商，也是由代理商与观展人员交流，外国企业业主在展台内也进行个别交流，他们寻求更多的国内的分销商合作。其他粮食、水果、畜禽、饮料酒类等食品农产品也是如此展销。

装备展区主要关注了生产自动化设备，有来自日本的一套机器人自动装箱、运送设备，产品流水线终端上的机器人将成品通过吸盘抓起产品，按序放入旁边的由另一个可移动的机器人托起的纸箱内，装满后按一定的轨迹送达产品暂放区。有条件的企业可以借鉴到蜂蜜的装箱工序。

对于我们蜂业行业，我的观后感觉，国外蜂农生产成熟蜜居多，注重品质，使得蜂蜜保持了原汁原味，口感纯正，深受追求品质的高端客户的喜爱，蜂蜜的售价极高，效益良好。国内随着国民经济的日益发展，人们的收入提高，消费能力增强，高端消费者愈来愈多，对食品品质的追求愈来愈高，国外的优质蜂蜜愈来愈多进入国内，逐渐占据国内高端蜂蜜的消费市场。我们国内蜂业状况是生产成熟蜜的数量较少，销售的浓缩蜂蜜居多，品质次之，每道环节劳动量巨大，售价低，效益差，从这个角度如何应对。笔者认为，首先，我们应该从蜂蜜生产源头做起，生产优质成熟蜜原料，原料收购商、蜂蜜加工销售企业要有收购加工销售成熟蜜的新观念，以占据国内高端蜂蜜市场为目标，同时也给广大消费者天然美味的蜂蜜，否则高端消费市场就有可能让给了国外蜂产品企业，要有“狼真的来了”的市场意识。当然要做到生产成熟蜜，加工销售成熟蜜，需要从蜂农田头到消费者餐桌全过程的通力合作，思想观念的改变极其重要，态度决定一切，观念的改变需要时间过程，但消费市场的需求，时不待人，我们从事中国蜂业行业的各界人士应该值得深思。