银杏叶提取物中总黄酮含量的荧光光度法测定

黄肖桢，刘 斌，常 薇，杨金鑫，刘伶文，王晓军

(西安工程大学 环境与化学工程学院,陕西 西安 710048)

0 引 言

银杏(Ginkgo biloba L.)又名白果、公孙树,为我国特产植物[1]。银杏叶是银杏重要的医药部位,其中主要成分为黄酮类和内酯类化合物[2-5]。银杏叶黄酮主要是以黄酮糖苷的形式存在, 由山奈酚、槲皮素以及异鼠李素等黄酮苷元与葡萄糖等单糖以O-糖苷键联接而成, 以该种形式存在的黄酮占到提取物黄酮总含量的95%以上[6]。银杏黄酮具有抗衰老、抗菌、消炎等功效[7-9]。

银杏叶提取物(GBE)的有效成分主要是黄酮苷类和萜类物质[10-11],药理活性广泛且不良反应较少[12]。测定黄酮常采用紫外分光光度法(UV)、响应面法和高效液相色谱法(HPLC)[13-15],国外也有报道采用HPLC法[16-17]。UV法操作简单、方便,所需成本较低,故普遍用来测定植物中总黄酮的含量[18]。本文依据黄酮类化合物可以与Al3+形成一种稳定的荧光络合物[19](5-羟基黄酮铝络合物),提出用荧光光度法[20]测定总黄酮含量。实验结果表明，所采用的方法操作简便,检测高效快速,结果准确,数据重现性良好,适合用于银杏叶提取物中总黄酮含量的测定。

1 实 验

1.1 试剂与仪器

1.1.1 试剂 芦丁标准品(C27H30O16,上海源叶生物科技有限公司);无水乙醇(分析纯,天津天力化学试剂有限公司);六水合氯化铝(分析纯,天津天力化学试剂有限公司);冰醋酸(分析纯,天津富宇精细化工有限公司);氢氧化钠(分析纯,天津福晨化学试剂厂);正丁醇(分析纯,天津天力化学试剂有限公司)。

1.1.2 仪器 RF-5301型荧光分光光度计(日本岛津),移液枪(YE3K158723,大龙兴创实验仪器有限公司),超纯水机(UPD-I-10T,四川优普超纯科技有限公司),烧杯、量筒、容量瓶。……