冠心病吃什么食物好冠心病的饮食禁忌

向慧

【中图分类号】R972【文献标识码】A【文章编号】1672-3783（2020）01-03--02

冠心病又被称为冠状动脉粥样硬化性心脏病，是冠状动脉血管发生粥样硬化病变，使血管腔阻塞或狭窄，导致心肌缺血缺氧而引发的心脏病。出现该病的原因有两种，一类为可改变的危险因素，如：高血压、肥胖、超重、血脂异常、吸烟、饮酒、缺少体力活动等，另一类为不可改变的危险因素，如：年龄、性别、家族史等，另外，该病的发生也可能与幽门螺杆菌、肺炎衣原体、巨细胞病毒感染等有关。该疾病的发病率可随着年龄的增长而增加，据资料显示，如患者年龄达到40岁，那么每增加10岁，发病率就会增加1倍，且男性50岁、女性60岁以后，冠状动脉硬化的发展就会比较迅速了。该病的高发病率和高病死率，已经严重威胁到我们的身体健康。为此，采取积极、有效的治疗尤为重要。

在日常的生活中，除了药物治疗外，饮食也可以有效的控制疾病的进一步发展。那么冠心病患者适合吃哪些食物呢？饮食禁忌又有哪些呢？接下来让我们一起看一看。

一、冠心病患者吃什么食物好？

1 豆类：所有的豆类食物中，特别是黄豆，富含非常多的亚麻二烯酸，不仅可以降低胆固醇，还可以有效降低血液的黏滞性，常吃一些豆芽、豆腐以及豆制品还可以保护心脏。

2 鱼类：常吃鱼类可以有效降低胆固醇，但是在烹饪鱼时，应控制豆油、玉米油以及葵花籽油的摄入，因为这些油会降低鱼对细胞的保护作用。

3 纤维类食物：纤维与降低胆固醇的药物作用是相同的，尤其能很好的护心。

4 大蒜：大蒜是一种保健食物，不仅可以降低胆固醇，还能降低低密度脂蛋白以及血小板的黏滞性，防止血液凝固，从而有效预防血栓的形成。每天吃1 -3 瓣大蒜，最好是未经过加工的或者是为去除蒜味的大蒜，可有效预防冠心病。

5 茄子：茄子可以很好的控制人体从油腻食物中吸收的胆固醇，并且还可以将肠内的胆固醇带出体外。

6 洋葱：洋葱无论怎样吃都是对心脏有好处的，而且洋葱同样具有降低胆固醇的功效。

对心脏有益的食物包括：燕麦、全麦、扁豆、糙米、洋葱、蒜头、茄子、菇类、香蕉、苹果、樱桃、柚子等。

二、冠心病患者的饮食禁忌

1 忌烟酒：具调查统计，吸烟者患上冠心病的几率要高于不吸烟的3 倍。常喝烈性酒的人，会因为酒精中毒而导致心脏病以及高脂血症的发生，过多的乙醇会导致心脏的耗氧量增加，从而加重冠心病，所以，患有冠心病的患者应戒烟、戒酒。

2 忌糖类：糖类属碳水化合物，是人体热能的主要来源之一，摄入过多的糖类会导致热量超标，在体内转化为糖原，进而转化成脂肪储存起来，形成肥胖，增高血脂水平。所以，冠心病患者应严格的控制碳水化合物的摄入，尤其是糖的摄入量。据研究显示，果糖导致血脂升高要高于蔗糖，而蔗糖高于淀粉，所以，建议患者可以食用復合糖，尽量避免食用精制糖，可选择糙米、淀粉、玉米等植物纤维较多的食物，尽量少食用果糖、蔗糖等。

3 忌冷饮：在日常生活中，冠心病患者一定要禁食冷饮，尤其是在夏季或者气温较高的季节里。血管处于扩张的状态时，一旦进食冷饮，肠道突然遭受刺激，会引发全身的血管收缩，血压突然升高，容易导致心梗、心绞痛或者脑溢血的发生。

4 忌油腻：患有冠心病的患者，日常饮食一定要以清淡为主，平时应多吃新鲜的瓜果、蔬菜、豆制品或黑木耳等，还应适当的吃一些瘦肉、鱼肉等，对于油炸食物、高脂肪的食物应尽量的避免。有条件的可以多喝一些绿豆汤、莲子汤或者菊花茶、荷叶茶等。

5 忌暴饮暴食：患有冠心病的患者日常饮食应注重少食多餐，切忌暴饮暴食，尤其是晚餐，不宜吃的太饱，而且饮食应多以易消化食物为主，保持大便的通畅。

6 忌脱水：很多老年患者都没有定时喝水的习惯，一般都是渴了才会喝，其实这种情况下就代表已经出现不同程度的脱水了。尤其是冠心病患者，血粘度本来就有所增高，如果脱水情况发生，就会导致血液浓度升高，达到了一定的程度时就会出现血凝的现象，从而引起缺血性心脑血管阻塞，严重者还会出现脑卒中或心肌梗死，所以老年患者一定要养成定时喝水的习惯。建议各位患者在睡前半小时、半夜醒来或者清晨起床后适当的喝一些白开水。

7 忌浓茶：茶叶中富含有维生素C、茶碱等，而茶碱会减少肠道对脂肪的吸收，有利于消化，而且茶叶中还富含有不饱和脂肪酸，对降低胆固醇有着良好的作用，所以，适量的喝一些淡茶，能够帮助消化、利尿。但是切忌不要喝浓茶，因为浓茶含有较多的咖啡因，会使大脑处于兴奋的状态，从而影响睡眠，不利于冠心病病情的改善。

近年来，随着人们饮食结构、生活习惯的改变，冠心病已经不仅仅发生在老年人的身上了，一些过于劳累的年轻人也会患上冠心病，对其身体、生活、工作等均带来一定的困扰，严重的还会威胁到自身的生命，所以，防治冠心病，还是要从日常的饮食习惯抓起，科学、合理的饮食，不仅可以防治冠心病，还可有效改善身体状况，好处多多哦！