全红半短枝芽变富士苹果新品种——响富

王厚臣 林传清 吕亮晓 刘崇 刘文璐

在当前苹果市场优果优价、劣果难卖的形势下，高端精品苹果的生产，为苹果供给侧结构性改革走出农业转型升级新路子，而优良品种是生产高端精品苹果的基础。烟台大山果业开发有限公司，以选育推广优良品种为目标，选育出全红半短枝富士苹果新品种——响富（图1）等富士系列芽变品种。响富苹果因其细腻的表光、鲜艳的着色及出色的口感，荣获第十七届烟台国际果蔬食品博览会“果王”称号（图2）。该品种果实易上色，全红，表光靓丽，具有散射光着色能力强、阴雨寡照和低温基本不影响果实正常着色的特点。2020年陕西宜川摘袋后，在连续3天阴天不见阳光的情况下，第3天果实着色仍然很好（图3）。早摘袋和晚摘袋都易上色，山东烟台10月23日摘袋（图4）和山西永济2020年9月2日摘袋，果实着色都很好（图5）。果实表面蜡质厚，不套袋果着色和表光也很好（图6），响富可作为免套袋栽培的苹果优良品种推广。

1选育过程

2000年秋天，在烟台蓬莱市长富2红富士园中，发现有一棵果实着色早，上色快，果个大、果型高桩，果实全红，果实表面密被果粉，蜡质层厚，果皮光洁，枝条节间较短，且容易形成花芽的单株。将单株枝条高接后，历经十几年观察，主要性状表现稳定，而且丰产性、栽培适应性诸方面优良，遂确认其是全红半短枝的富士系列苹果新优品种，命名响富。2015年通过鉴定，2017年通过国家登记获得良种证，编号：GPD苹果（2017）370001（图7）。

2果实经济性状

果实长圆形，纵径8.38～ 9.42厘米，横径8.58～10.95厘米，果形指数0.91。果个大，平均单果质量313.0克（表1）。着色速度快，脱袋当天着色，2～3天果实全红，树冠内外、上下全面着色，色泽艳丽，全红果率达到98%（表2）。开始着色与上满色时间比烟富3早5天，萼洼、梗洼及果柄全红，色泽艳丽，星点稀小，抹去果粉果面鲜亮似打过蜡。

烟台地区，果实生育期170～ 180天。果实糖度高，可溶性固形物含量16.0%～18.0%，果实平均硬度9.3千克/厘米2（表3）。果肉乳黄色，果汁丰富，香味浓郁，甜脆爽口，口感极佳。

3物候期

响富苹果在山东省胶东地区，3月下旬至4月上旬萌芽，初花期4月15—22日，盛花期4月 22—29日，花期为8～10天，5月5—20日疏果定果。套袋栽培的果园，疏果定果后至6月20日套袋。4月下旬至5月中下旬为春梢迅速生长期。7月中旬至8月中下旬为秋梢生长期。5月上旬至6月上中旬为幼果膨大期和花芽生理分化期。8月下旬至9月初为果实膨大、着色和花芽形态分化期。正常情况下10月上、中旬果实进入成熟采收期，11月中下旬落叶（表4）。

4生长结果习性

响富苹果树势似其他富士品种，长势较旺。具有半短枝特性，萌芽率高，成枝能力强，新梢节间长度比長枝型长富2号短0.4厘米，比短枝型烟富6号苹果长0.3厘米，平均节间长度为2.0厘米。栽培管理得当，乔砧、矮砧树都可实现当年栽树成花，2年结果，3年丰产。3年生树亩产达到1 500千克，4年后进入盛果期，乔化树亩产达到3 000千克，矮化树亩产达到5 000千克。

5适应性和抗逆性

在适应性方面，响富对气候、土壤的适应性强，尤其在昼夜温差小、果实不易上色的地区，表现果实色泽好，商品果率高。

胶东半岛，泰沂山区，河北秦皇岛、唐山、张家口，北京密云、昌平和延庆，辽宁大连、营口、葫芦岛，陕西渭北，山西运城、临汾及晋中地区，河南省陕县、灵宝等地，甘肃天水、平凉及陇南地区，新疆阿克苏、喀什等西北苹果产区；云南昭通、宜威地区，贵州威宁、毕节地区，西藏昌都以南和雅鲁藏布江中下游地区，以及豫东、鲁西南、苏北和皖北等适宜栽植晚熟苹果的地区，都可栽植。

响富苹果比其他富士苹果较抗轮纹病、炭疽病和斑点落叶病等病害，在抗日灼、水裂纹、果锈、黑点和红点病方面优势明显。

6栽培技术要点

在山区、沙滩或丘陵地区，土质差，肥水条件不良的地域，可选择乔化苗木栽植，按2米×4米的株行距建园。在地势平坦、肥水条件较好的地域，可选择矮化中间砧，按1.5米×4米株行距建园。土质肥沃、土壤有机质含量高、供水条件好、降雨量大、果树容易旺长跑条的地区，可选择矮化自根砧苗木，按1.2米×4米的株行距建园。选用藤嘎一号、维纳斯黄金、甜九月等品种作为授粉树。