蔬菜不同灌溉模式和施肥模式研究

姜言娇 薛丽 武术兰 黄峰

摘要：选取山东省部分地区进行实地调研，以探究山东省寿光市、诸城市、桓台县不同灌溉和施肥情况下蔬菜的产量和水分生产率的差异。调查发现，山东省蔬菜种植设施大部分为东西暖棚，施肥模式主要为鸡粪、豆饼肥、稻壳粪等农家粪和商品有机肥配施，灌溉方式主要为滴灌和大水漫灌，不同种类蔬菜的灌溉方式、灌溉量、灌溉频率都有差异。寿光市、诸城市、桓台县经过多年发展，形成了自己独有的蔬菜种植模式。

关键词：山东;蔬菜;施肥;灌溉;产量;水分生产力

中图分类号：S630.6;S630.7 文献标志码：A 文章编号：1002-1302（2020）21-0166-05

水分和养分是制约我国粮食、蔬菜等作物产量提高的关键因素，为了满足作物对水分和养分的基本需要，在农业生产中通常会通过灌溉和施肥来调节土壤的生产力，以达到高产的目的，但是不合理的灌溉和施肥不仅浪费了水肥资源，还会导致土壤肥力下降，造成地区的生态环境恶化[1]。蔬菜是人们日常生活中必不可少的饮食产品，在我国的农业生产体系中占据了十分重要的地位，是我国除粮食作物外栽培面积最广、经济地位最重要的农作物;1995—2016年期间蔬菜在农作物种植结构中的占比从6.35%上升到13.40%，2016年蔬菜种植面积为 2 232.828万hm2，蔬菜产量达到 79 779.71 万t，比粮食产量高29.5%[2]。设施蔬菜具有良好的经济效益，发展空间很大。由于设施蔬菜具有高收益、集约化的特点，农户往往为了追求种植规模和产量，大量投入水肥和农药，导致了温室气体排放、有毒物质残留和土壤酸化、盐渍化等一系列生态环境问题[3]。……