牛至油对绵羊生长性能和甲烷产量的影响

■张 然 郑 琛 闫晓刚 杨华明 胡忠昌 梁 浩

（1.甘肃农业大学动物科学技术学院，甘肃兰州730070；2.吉林省农业科学院畜牧科学分院，吉林公主岭136100）

牛至油是从植物牛至叶和花中提取的一种挥发性植物油，含有30 多种抗菌性的化合物，其活性成分主要为香芹酚（Carvacrol，香荆介酚，2-甲基-5-异丙基苯酚）和百里酚（Thymol，麝香草酚，5-甲基-2-异丙基苯酚）[1]。国内外已有较多的研究发现，牛至油具有很强的抑菌、杀菌作用[2-4]；能促进动物的生产性能[5-7]；提高动物的抗氧化作用[8-9]和增强机体免疫力[5，10-11]，是我国农业部批准使用的抗菌促生长添加剂。牛至油在体外培养条件下能降低培养液的甲烷（methane，CH4）产量[12-14]，对控制温室效应气体排放，减少动物体内能量损失和提高饲料利用率有积极作用。有关牛至油对反刍动物影响的研究主要是通过体外法模拟内环境来完成，而在体内试验上研究较少。基于以上原因，本试验通过绵羊饲养试验来研究饲粮中添加牛至油对绵羊生长特性的和甲烷产量的影响，对体外试验结果进行验证，也为牛至油在绵羊生产中的应用提供参考。

1 材料与方法

1.1 试验材料

牛至油购自涵乐生物科技有限公司（江苏，兴化），纯度为10%，其余部分为载体，成分为二氧化硅。

1.2 试验设计及分组

采用单因素完全随机试验设计，选用体况、月龄相近的东北细毛羊（Northeast finewool sheep）×美利奴（Merino）杂交的公绵羊20 只，平均体重为(32.16±4.02) kg，随机分为Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ共4组，组间体重差异不显著，每组5个重复，每个重复1只羊。对照组Ⅰ饲喂基础饲粮，试验组Ⅱ、Ⅲ和Ⅳ在基础饲粮中添加0.015%、0.030%和0.045%的牛至油，预试期10 d后进入60 d 的正式期。……