来一份 “可食用”的一次性餐具

田小七

一次性餐具，又被称为即用即弃餐具，是指如塑胶刀叉汤匙、卫生竹筷、纸碟、纸杯等仅供一次性使用，就作为垃圾扔掉的餐具。大量的一次性餐具的丢弃，是极大的资源浪费，也带来严重的环境固体物垃圾堆积，造成一系列惡果。

全球每年丢弃一次性餐具有数千亿件，田地受到破坏，无数动物因为吞食这些白色污染而丧命。因此很多环保组织呼吁减少一次性餐具的使用。

一些国家或者企业，也采取了一系列措施。在中国，作为环保节约的一环，《上海市生活垃圾管理条例》规定，从2019年7月1日起，餐饮服务提供者和餐饮配送服务提供者不得主动向消费者提供一次性筷子、调羹等餐具;旅馆经营单位不得主动向消费者提供客房一次性日用品。此事引起很大反响，一些网友呼吁各地跟进。外卖是一次性餐具的大头，减少一次性餐具使用，能够自己带餐具，特别是在家里叫外卖拒绝一次性餐具，也是举手可做的事。

在印度，一位叫Narayana Peesapati的科学家，众筹研制可食性一次性餐具。目标2万美金，得到热烈响应，筹集到12万美金。据吃过的人说很好吃，都担心米饭没有吃完，顾客先把勺子吃了。勺子有辛辣味、姜蒜味、薄荷味、胡萝卜味、糖果味等不同口味，定量大的话可以特别定制自己需要的口味。用谷物做，不含添加剂，属于健康食品。除了勺子，筷子、叉子等也有，贯通中西。

而在广州，有一位年已八旬的郭燕琼婆婆，被邻居们称为环保达人。郭婆婆没事喜欢玩DIY，利用废旧的泡沫自制很多环保花盆、菜篮等。……