浅谈无公害马铃薯栽培技术

赵海舫

马铃薯在我国也被人们俗称为土豆，其不仅栽培种植简便，同时也具有一定的营养价值，在我国是重要的蔬菜品种和经济作物。马铃薯的栽培对融入自然以及气候等因素的要求不是很严格，因此国内马铃薯的栽培和种植范围比较广，在很多地区都是马铃薯的重要产区。现阶段随着市场消费者消费能力的提高，对于有机无公害食品的需求日益提升，农业生产者开始探索无公害马铃薯的栽培和种植，本文针对无公害马铃薯栽培技术进行系统研究，了解无公害马铃薯栽培技术要点，为满足市场无公害马铃薯的供应创造条件。

1、科学选地和整地

马铃薯的生长和适应能力比较强，虽然对于土壤和气候等因素要求并不高，但是其在种植和栽培过程中，要想提高无公害马铃薯的栽培质量，还需要科学选地和整地，要选择土层深厚、土壤肥沃的微酸性的土壤环境，可以有效促进马铃薯根系的发育和生长。同时也可以选择沙壤土地，地势平坦的地区，具有良好的身体条件，在干旱季节方便浇灌，预计能够及时排涝。在无公害马铃薯的种植前期要对土地进行有效翻整，整地可以选择在秋季，也可以选择在三月下旬土地解冻时期，在土地翻整过程中可以利用生物肥来增加马铃薯底肥，提高马铃薯生长过程中的营养供给。马铃薯种植之前选好适合的土地的同时要做好整地工作与施肥工作，对土壤买行深翻晒土起垄不仅有助于优化结果层的通风条件，还能促进根系发育和块茎的形成使马铃薯幼苗健康生长，整地过程中必须要做到深翻晒土起垄可以加大土壤层的昼夜温差，从而有利于块茎中淀粉的积累，土壤深翻晒土起垄时起垄的宽窄和高度要按照规定的标准而定，根据单作和间套作的行距规定起垄的宽窄和高度，不能盲目进行起垄操作起垄的单行。

2、因地制宜科学选择马铃薯品种

马铃薯品种的选择是其种植和栽培的重要环节，在无公害马铃薯的栽培过程中要根据土壤、气候、水文以及温度等因素，来选择相适应的马铃薯品种，按照因地制宜的原则，进行合理栽培。同时要根据农业生产者的种植目的来进行选择无公害马铃薯品种，对于马铃薯出口以及卖鲜食，可以选择圆形或者椭圆形，马铃薯芽眼比较浅的品种，这类马铃薯品种淀粉含量相对较低，品质却比较高。

3、马铃薯薯种处理

在无公害马铃薯的栽培和种植中，要对薯种进行科学处理，首先要对马铃薯进行困种、晒种以及切芽，将有病害以及腐烂的品种挑出，在马铃薯的切芽中要尽可能的切成大块，不仅有益于无公害马铃薯的增产，同时在出现干旱和冻害的问题时，大块薯种的抗性也比较强，在切芽后要对马铃薯薯种装筐催芽，催芽温度要保持在20℃到25℃左右，待马铃薯芽长到黄豆粒大小时再进行室外移栽。

4、无公害马铃薯的合理施肥

底肥是无公害马铃薯栽培和种植中所需要的重要条件，在无公害马铃薯种植之前要确保合理施肥，可以是在一定的氮磷钾复合肥，同时对于底肥也尽可能的选择农家肥等生物肥料，除此之外也可以利用一定比例的撒可富、尿素以及磷酸二胺等肥料，将其均匀到时洒在田间。

5、无公害马铃薯适时播种

在马铃薯的播种过程中要根据马铃薯茎芽的长势以及温度等合理选择播种期，要根据失败温度允许的条件下尽可能选择早播种，让无公害马铃薯能够在适宜的温度下生长，同时能够在高温期完成长势，在土温达到四度或者五度左右就可以进行播种，可以利用现代化的机械设施以及牲畜等进行开沟，并在开沟后加入一定的底肥，在播种完成后要加入地膜，对于地膜的覆盖要紧实，做好地膜的防风工作。

6、马铃薯的田间管理

在无公害马铃薯长到一定时期要做好通风和引苗的工作，马铃薯在出苗后不能立刻引苗，要让马铃薯苗在地膜内进行继续生长，并做好地膜的通风工作，可以在地膜上开一个小口，在终霜结束后再进行引苗和封掩，并在此阶段做好浇水工作，无公害马铃薯的开花期是浇水的重要时期，要根据马铃薯根系的土壤湿度来合理控制施水量，如果在馬铃薯开花期后再进行大量的浇水则会极大影响马铃薯的品质和产量。

7、马铃薯的病虫害防治

无公害马铃薯的栽培和种植关键就在于病虫害防治，要根据无公害马铃薯不同的病症以及虫害种类等进行科学治疗。目前无公害马铃薯的主要受早疫病以及晚疫病的影响，针对无公害马铃薯的病虫害防治要积极选择抗病性强的品种，同时在病害防治过程中要合理施肥，不能盲目的使用农药等化学药剂，要积极利用物理疗法以及生物疗法等，提高无公害马铃薯的产量和品质。

综合上面阐述和分析，针对国内无公害马铃薯的栽培和种植要把握好技术要点，严格按照现代化的栽培理念和技术指导来进行无公害马铃薯的管理工作，要以质量为前提科学种植无公害马铃薯。无公害马铃薯的生产和加工能够调节城乡蔬菜供应出现的各种矛盾满足人们对无公害、绿色蔬菜的需求促进我国市场繁荣。

（作者单位：152002黑龙江省绥化市北林区东津镇政府农牧业技术综合服务中心）