《吃饭有讲究》教学设计

王晓梅

【教材分析】

《吃饭有讲究》是部编版《道德与法治》一年级上册第三单元“家中安全与健康”中的一课。它与第9课《玩得真开心》、第11课《别伤着自己》、第12课《早睡早起》共同构成第三单元。吃饭在儿童成长中至关重要，吃好饭，直接关乎儿童的身体健康，是儿童健康成长的基本保障。《吃饭有讲究》共两个课时，本课是第一课时，由“干干净净吃好饭”“我在餐桌上”两个话题构成。教材中简洁的图片和文字隐含着这样的教育要素：知道科学洗手很重要，学会科学地洗手;在生活中，用餐时做到讲卫生、讲礼仪，能让人更健康、更快乐。自觉养成讲卫生、讲礼仪的好习惯，以实际行动过上健康的生活。

【学生分析】

一年级学生已经具备了初步的思维能力，对自己看到的、听到的思考和简单地分析。他们知道用餐要讲卫生、讲礼仪。但在日常生活中，多数学生洗手比较随意，不够认真。吃饭的时候，不礼貌、不注意个人仪态的现象很常见，如：不等长辈就先吃、随意翻菜等。学习本课，让学生在已有的用餐习惯方面进行一次梳理和检查，发现不好的用餐习惯并能努力向好的方向发展，从而养成良好的用餐卫生、礼仪习惯。

【设计理念】

小学道德与法治课程是以儿童直接参与丰富多彩的活动为主要教学形式，强调寓教育于活动之中，注重儿童的体验感悟。因此本教学设计重在突出道德与法治课程的活动性，重视儿童的体验：以儿童生活为基础，合理利用教材资源，积极开发其他课程资源，精心设计。……