6S管理理念在幼儿园管理中的应用

2020-05-28 09:45左平
新智慧·下旬刊 2020年2期
关键词:厨房理念材料

左平

【摘 要】新时期,幼儿园管理理念发生了转变,而6S管理理论下制度化、标准化、规范化的管理模式符合现代管理理念,是一种新型的管理模式。对此,我们将其应用于幼儿园各项管理当中。本文以后勤各项保障工作为例,探讨6S管理在幼儿园管理中如何有效应用。

【关键词】6S管理;幼儿园管理;策略

传统的幼儿园管理理念下,后勤工作效率、幼儿园工作环境等各方面都存在诸多问题,影响了幼儿园各项工作的高效运转。为此,我们运用6S管理方式,打造高效后勤管理,实现“管理出质量,管理出效益”的終极目标。本文从厨房、材料、班级等视角,对我们如何实施6S管理方式,实现高效运作,并提高后勤保障质量等展开详细探讨。

一、厨房实施6S管理,让人一目了然

食品安全事关千家万户的幸福,而在幼儿园后勤各项管理工作之中,食品安全工作是重中之重。在厨房通过实施6S管理方法,可以有效做到防微杜渐,由于6S管理工具的应用,无论是厨房的设施设备,还是具体的厨房用具,或是厨房整体操作环境的科学合理的设置、每一项厨房工作的操作流程,在安全性、规范性、合理性等方面都是一种有利保障,有效增强了幼儿园教职工的危机管理责任意识。[1]如由于6S管理方法的应用,厨房物品做到了整洁明了。首先对于厨房用品进行区分,把那些必要的与可用可不用的分开来,留下必要的,清除没必要保留的,从而使厨房空间变大,变整洁。而对于必要的物品,又需要按照常用和不常用的进行区分,坚持方便操作的原则进行整齐摆放,并贴上标签。这种贴标识的做法应用到了厨房工作每个细节,如清洁手套就是根据用途不同,用标签进行了细分,以确保卫生安全,在我们这里用红色标识意味着洗碗用,用黄色标识意味着清洁卫生用,等等。这是6S管理中的规范化管理与颜色管理、目视管理等重要方法的有效体现。同时在厨房管理中我们还应用了6S管理中的环境控制理论以及食品档案管理法,从而使环境变得整洁、安全、风险变低,为厨房管理体系有效运转也提供了改进的依据。

二、材料实施6S管理,给材料安“家”

在材料放置与使用方面,以往使用传统的方法,教师和幼儿取用与放置都比较随意,导致效率低下,操作场面混乱,摆放不整齐,甚至出现了安全问题,等等。在材料放置与取向方面应用6S管理工具,有效解决了材料摆放杂乱,拿取不便等诸多问题,有效提升了教育活动的效率和质量。以户外操作材料的安置与取放为例。为了使摆放有序,我们以功能区作为活动材料摆放的依据,即根据操场上功能区的划分,在相应的功能区放置相应的活动材料,以免幼儿在取用材料时因为交叉活动而产生冲撞,导致事故发生等。有关活动材料多少的问题,我们对幼儿园近年来教育活动中使用材料的情况进行了大数据分析后,对活动材料的数量进行了确定,为材料摆放空间大小的确定提供了依据。在材料定点工作结束后,我们对材料定容做了诸多尝试,一方面是材料容器的设计,另一方面是材料数量的控制。以骑行车为例,我们用黄色边框线画出摆放骑行车的面积与位置,孩子们会根据黄线标识整齐地摆放在那里;又如各种球类活动区域,我们设计了球架,在不同的层次摆放不同类型的球,而且高度要适合孩子们取放,等等。

三、班级实施6S管理,实现细节育人

在班级管理过程中,我们运用6S管理理念,从细节处着手,规范幼儿行为,培养幼儿良好的习惯,也进一步实现了班级管理的精细化、规范化、标准化管理,有效提高了班级管理的质量。以班级活动区的管理为例,我们运用6S管理理论的颜色管理法,在各活动区用颜色进行了标识。如美工区用红色、科学区用蓝色、建构区用黄色、角色表演区用橙色、阅读区用绿色,等等。这种用颜色标识的方法,对于小班幼儿来讲特别合适,因为这个年龄段的孩子其具象思维比较有优势,能够很快理解并记住直观、形象的标识,有利于各项区域活动的有效区分。而对于中大班的孩子,随着年龄的增长,他们的理解力进一步增强,除了颜色标识外,我们还可以增加图片或实物照片等标识,有的地方甚至还可以使用汉字,一方面进行了规范化管理,另一方面也为孩子们从生活中识字创设有效的环境。此外,为了让孩子们能够执行班级各项标识下的活动规定,规范他们的行为,提高他们的积极性,在各种标识的设计方面,教师可以邀请幼儿共同设计。实践证明,这样操作有利于培养幼儿收拾玩具的良好习惯,对于幼儿进行自我管理是一个有效的途径。[2]

6S管理理念在幼儿园管理中的应用,尤其是实现有效的后勤保障方面,发挥了重要作用,有效满足了时代发展的需求,提升了幼儿家长的满意度。我们不断总结6S管理的成功经验,并将结合幼儿园管理的各方面进行具体落实,以进一步提升管理效率,提高工作人员的整体素质,改善幼儿园教育环境,从整体上提升幼儿园办园质量。

参考文献:

[1]陈惠琼,曲正伟.“6S”在幼儿园管理中的运用策略与思考[J].赤子(上中旬),2016(16):217.

[2]陈晓云.论6S管理法在幼儿园管理中的运用[J].课程教育研究,2015(05):26~27.

[3]张涵卓.浅谈6s管理理念在幼儿自主管理中的有效应用[J].考试周刊(幼教天地),2016(90).

[4]李娜.6S管理在幼儿园班级中实施的思考[J].科学中国人,2016(29).

[5]赵娜.6s在幼儿园班级管理中的实践与思考[J].启迪与智慧(教育),2015(11).

[6]刘焕丽.6s管理在幼儿园班级管理的应用初探[J].新教育时代电子杂志(学生版),2018(18).

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