夏天常喝蘑菇鲜贝汤

杨剑桥

立夏过后，温度逐渐升高，出汗较多容易造成体内津液亏虚，血液黏滞则心脉容易堵塞不通。在此给大家推荐一款蘑菇鲜贝汤，有滋陰补肾、开胃消食、益气安神的功效，还能帮助消除常见的心烦、胸闷等问题。

准备蘑菇25克、小白菜50克、碎干贝10克、高汤2碗、盐少许。 将蘑菇洗净、切片;小白菜洗净切成小段，备用;将碎干贝泡水约3小时，捞起沥干水分。然后将高汤倒入锅中，加入蘑菇、小白菜及碎干贝，开火煮滚，接着加入少许盐调味即可。（摘自《老人报》）