区块链技术在家禽业的应用前景

夏婷 潘亚东 张萍

关键词：区块链;家禽业;健康可持续发展;技术优势;应用前景

自从2008年中本聪发表了《比特币：一种点对点的现金支付系统》的论文，基于P2P技术和加密技术，提出了一种不需要金融机构的交易系统以来，区块链技术从此诞生，区块链这一名词一下子进入全球视野，变成了“全民热”，几乎在IT、能源、农业和餐饮等各个领域都有涉足。作为农业领域里的重要支柱产业——家禽业，也方兴未艾地分享着这被喻为第四次工业革命的科技成果。然而，区块链技术还面临着传统农业生产方式、互联网和物联网等信息科技等诸多挑战，在即将“爆发的前夜”，如何剥离茧丝之痛和赋能家禽业，值得我们深刻研究和思考。为此，本文论述了区块链的技术概念和特征、在家禽业的应用优势和前景，以及未来可能面临的巨大阻力，并提出展望，以期为提高我国家禽从业者对区块链技术的快速认知和推动家禽业健康可持续发展提供一些信息借鉴和思路。1 区块链技术概念及特征

1.1 区块链技术的概念

区块链技术是一种新兴的互联网信息技术，是一种由不同信息数据节点和数字密码组成的数据块形成的分布式数据系统，通过运用时间戳、去中心化、不可篡改与数字加密技术，将信息数据按照时间顺序记录在数据块中[1]，并通过区块链系统内部的共识机制将数据按照分布式形式存储在系统内，从而形成了一个可以永久保存且永远不可逆向更改的信息数据查询系统，不同的节点之间通过加密数据首尾相接（图1）。……