生态猪养殖技术及其发展趋势

黄凯华

[摘 要] 我国居民对猪肉的需求量非常大。随着居民生活水平的不断提高，人们对于猪肉有更高的质量安全要求。生态猪肉质健康、营养价值高，属于无公害猪肉，因此，生态猪养殖引起了社会各界的广泛关注。基于此，本文简要總结生态猪养殖技术措施，并展望其发展趋势。

[关键词] 生态猪;养殖技术;发展趋势

[中图分类号] S828 [文献标识码] B [文章编号] 1674-7909（2020）12-109-2

生态猪养殖与普通猪养殖存在较大的差别。在进行生态猪养殖时，必须尽可能减少使用抗生素，降低猪肉食用对人体健康和周边环境的威胁。当前居民对身体健康的关注度正在不断提升，购买猪肉时其更加关注猪肉的品质和安全。因为生态猪产品比较健康，符合当代居民的食用要求，因此发展前景广阔。生态猪养殖现已成为生猪养殖的发展趋势[1]。

1 生态猪养殖技术措施

生态养殖技术的应用，可以使生猪养殖在必要的生物安生措施下，减少使用药物进行防疫和疫病治疗，采用没有添加剂的饲料进行喂养，并且对猪的排泄物进行沼气发酵和无公害处理。粪便处理完成后，可以将其作为农作物种植的肥料还田应用，不给生态环境增加负担。生态猪养殖所应用的技术涉及范围较广，其中包含养殖环境的卫生管理、饲喂管理、饮水管理、疾病防控等。这些技术的应用对于生态猪能否正常生长和猪的肉质会产生较大的影响[2]。

1.1 猪舍建设

在进行猪舍建设之前，需要根据区域内的养殖情况，对猪舍的朝向进行正确选择。……