基于行业标准的国际邮轮乘务应用型人才培养

肖文捷

(浙江旅游职业学院，浙江 杭州 311231)

引言

旅游行业的快速发展在一定程度上增加了市场对国际邮轮乘务人才的需求。结合近年来国家发布的有利于旅游行业发展的相关政策，多个高校相继开设了有关国际邮轮的专业课程，尽管在一定程度上实现了专业课程与市场发展趋势相融合，但在实际应用过程中，仍存在一些需要解决的问题。以下将从四个方面开展详细的分析，其一，邮轮专业在高校的起步相对较晚，且目前邮轮行业发展仍不完善，在进行对应专业的人才培养过程中，缺乏可参照的教学模式[1-3]。其二，在制定教学大纲的过程中，有关教师对国际邮轮的行业标准研究较浅，无法实现专业课程与市场发展趋势的融合，进而设计的教学体系相对单一，培养的应用型人才与市场对人才的衡量标准之间的匹配程度较低。其三，该专业的课程设计较不完善，仅沿习了传统的教学方法，对理论课程的讲解占用了教学的大部分时间，缺乏真正的实践部分，造成学生走出学校并无相关的实践经验，仍无法找到合适的工作[4-6]。其四，教学中的各个环节无衔接机制，造成教学中各个模块的工作都相对独立，偏离了应用型人才培养的方向，进而为专业课程的建设提出了挑战[7-8]。针对上述存在的问题，以下将基于该专业的行业标准，开展国际邮轮乘务应用型人才培养的研究，为高校培养高素质、专业能力较强的人才提供良好的保障。……