家乡的杏树

赖弘杰

我的家乡上涌坐落在戴云山脚下。上涌作为德化西北部中心集镇，它虽不出名，但却有一道亮丽的风景线—杏树。

春天里，春姑娘轻轻一抚，整条街的杏树便抽出美丽的绿条，从上向下俯视，犹如一片綠毯铺在地上。三、四月份，杏花开了，道路两旁一片粉红色，朵朵小花带着浓郁的清香，让人如痴如醉。春风吹过，小花瓣悠闲地撒落在地上，向给大地又铺上一层粉红色的地毯，软绵绵的。杏花脱落后，长出了杏叶，枝条上便结满了绿杏子。那些嘴馋的小孩子忍不住摘几颗放进嘴里，迫不及待地吃起来，竞相扮出鬼脸来。

夏天时，羞涩的杏子挤到了叶子的外面。有的泛着红，有的泛着青，在炎炎烈日下，互不相让，将顽皮的孩子吸引到身边，孩子们爬上树，像猴子一样抱着树枝左摇右晃，成熟的杏子，纷纷从树上掉落下来，落满了地面，树下的孩子可忙坏了，一个个张开大嘴，狼吞虎咽。贪婪地品尝着熟透的甜杏子。吃好玩累后，勤快的孩子们便将剩下的杏子整理到一起，盛在竹篮或衣服兜里带回家，给大人们分享。杏子收获得多的人家，便把杏子剥开，取出杏核后，将杏肉放在太阳底下爆嗮，直到杏肉完全脱水，用清水冲洗干净，便成了杏干。人们可以用杏干到集市上卖，换回日用品。

秋天，收获之后的杏树，叶子变黄了，一阵秋风吹过，片片杏叶打着旋儿缓缓飘落下来，仿佛翩翩起舞的蝴蝶。人们把杏叶收集起来，

有的做成树叶工艺品，或者做牛羊的草料，真正是物尽其用。

严冬里，整棵杏树全身变得光秃秃的，杏芽萎缩在枝条上，枝条上裹着一层厚厚的“老茧”以坚忍的毅力，在寒风中岿然不动，默默期待来年的春天。

杏树的种类很多，有山杏、甜糊杏、面杏等等。成熟的杏子味道也不一样，有的甜中带酸，有的还有面粉的味道呢！勤劳的家乡人民将杏核和杏干一起卖给工厂，加工成杏产品。有杏脯，干杏核，杏仁露等。杏仁露，味道纯正甜美，冷热均可饮用。各种各样的杏产品，给家乡人民带来了丰厚的经济效益。

我爱家乡的杏树，更爱家乡的明天——不断变化的风景。

指导老师：德化县第五实验小学刘清鸾。