健康吃早餐 开启幸福的一天

康泰

纪录片《早餐中国》里有这样的一句话：“一朝一食，打卡幸福。”早餐，是一天之中补充营养的第一餐，更是忙碌生活中难得的享受。早餐这么关键，却常常有人忽略它。有人因为赶时间、减肥就不吃早餐，这种行为相当不健康；还有人明明吃了早餐，却好像没吃一样，出现胃痛、发胖、乏力等不适，这往往是坏习惯、错误的认知阻碍着我们吃一顿健康的早餐。

一、吃早餐的错误方式

吃早餐的方式不正确，不仅对身体无益，还影响着一天的心情。如果你发现自己犯了以下这些错误，就要及时调改了。

1.超过9点吃早餐

吃早餐的最佳时间是早上的6点至8点，因为这时胃酸分泌旺盛，进食对肠胃最好。如果是超过9点吃早餐，就会导致午餐没有食欲、胃口不佳。不过，即使过了9点也要吃早餐，同样能够补充营养，只是吸收相对差而已。

太早吃早餐会干扰肠胃的休息，扰乱肠胃的蠕动节奏。有医学专家指出，人在睡眠时，绝大部分器官都在休息，而消化器官却仍在消化、吸收存留在胃肠道的食物，到早上才渐渐进入休息状态。

2.用非主食代替早餐

相信不少朋友都试过早餐随便吃，认为只要填饱肚子就可以。但这样做，营养和健康都会出问题。

错误1：水果代替早餐。有些女性朋友为了减肥，就用水果来当早餐，既缺乏供给大脑能量的糖原（主食等碳水化合物），又缺乏能使人保持旺盛精力的蛋白质，长期下去会引起多种营养素的缺乏。

错误2：零食代替早餐。人在早上是处于脱水的状态，且零食属于干食，若用零食代替早餐，會影响肠胃消化。……