延边地区芳香植物资源调查及开发利用

王莹 姚雷 金永哲 郭庆峰

摘要：指出了芳香植物产品具有很高的经济价值，在食品、化妆、医药等行业应用广泛，延边地处长白山核心区域，对芳香植物进行了实地调查，结果表明：当地野生芳香植物资源丰富，蕴藏量大，开发利用十分必要，前景可观。

关键词：延边;芳香植物;调查;开发利用

中图分类号：S567.9 文献标识码：A 文章编号：1674-9944（2020）03-0131-05

1 引言

芳香植物香气沁人，姿态优美，花朵美麗，果实丰硕，其产品及加工在食品、饮料、化妆品、香烟，医疗保健等工业生产中广泛应用，是轻工业的一个重要行业。芳香植物对净化城市空气，园林绿化、美化改善城市环境，提高人民群众生活质量也起到重要作用。芳香植物资源的开发利用有悠久的历史，我国民间就一直用桂花泡制美酒，之后芳香植物逐渐被认识，到了19世纪，其应用更是逐渐扩大到各个方面，比如美容业的兴旺，对芳香油的需求量就越来越大，近年来流行的水疗法——SPA，其精髓就是天然植物精油。

随着时代的变迁，科技与经济迅速发展，人民生活水平日益提高，人们对芳香植物植物的研究越来越重视，到了20世纪80年代，芳香产品国际国内市场产销两旺。据资料统计，世界香料行业平均以每年7%左右的增长速度发展，年贸易额约在20亿美元以上，国内现有的香料企业，每年产值可达50亿元左右，利润达10亿元，效益显著。

当前，人们更加关注芳香植物领域，在倡导绿色消费的今天，开发无污染，无毒害的天然香料就成为发展的必然趋势。……