大棚蔬菜高效栽培模式研究

周春霞

[摘 要] 随着现代农业经济的不断发展和进步，传统的大棚蔬菜种植品种单一且效益低，不能适应现代农业发展需求。随着近年来农业科学技术的发展与进步，大量的高效栽培模式和技术得到了群众的关注。本文主要针对大棚蔬菜高效栽培模式进行研究，为农业生产提供理论依据。

[关键词] 大棚蔬菜;高效栽培模式;混合种植

[中图分类号] S626 [文献标识码] B [文章编号] 1674-7909（2020）16-104-2

随着现代绿色经济的发展，大棚蔬菜成为现代城市蔬菜种植的热点。传统的大棚蔬菜种植存在种植品种单一、产量不高的问题，下面针对大棚蔬菜高效栽培模式进行研究，希望能为创新生产、优化大棚蔬菜高效栽培技术做出贡献。

1 西瓜、大白菜、菠菜种植模式

西瓜拉秧后种植大白菜，秋季种植菠菜。西瓜选用“黑美人”“特小凤”“小兰”等品种，西瓜在1—2月开始电加热育苗，于3月定植，大棚内做畦方式一般采用小高垄和高畦，按行距1.2 m做畦，株距为50～60 cm，667 m2种植900～1 000株，采用支架密植栽培，双蔓整枝，每蔓留1个瓜。按每蔓结1个瓜、单瓜质量2.5 kg计算，667 m2西瓜产量5 000 kg。按西瓜售价4元/kg计算，667 m2可获得收入2万元。

大白菜在7月上旬西瓜拉秧后播种，选用“金早48”。其生育期45～50 d，叶色浅绿，心叶白绿，白帮略薄，球叶合抱，呈炮弹形，包心快，净菜率高于80%，品质优良，高抗软腐病、霜霉病[1]。大白菜株型小，667 m2定植密度4 000～5 000株，株行距30 cm×40 cm。9月上旬上市，667 m2產量在2 500～3 000 kg，667 m2合计收入6 000元。

11月种植菠菜，畦宽1.2～1.5 m，选用无刺种（圆叶类型）。其种子呈不规则圆形，无刺，叶片肥大多皱褶，叶柄短，耐热性较弱，抽薹较晚，适于越冬栽培。11月播种，气温偏低，应在畦上覆盖塑料薄膜，保温促苗，出苗后撤除。第2年1月上市，667 m2产量在1 500～2 000 kg，667 m2合计收入9 500～12 000元。

2 茄子、扁豆、花菜、药芹种植模式

茄子在12月育苗，2月下旬定植，畦宽1.8 m，双行种植，株距45～50 cm，667 m2栽植1 400株左右，4月底开始采收。667 m2茄子产量在3 500～3 800 kg。按茄子售价3元/kg计算，667 m2收入在1.0万～1.2万元。

小扁豆在1月中下旬播种育苗，于3月中旬定植在茄子中间，株距50～55 cm，667 m2保苗800～1 000株。扁豆角果一般开花后20 d左右、约70%成熟时可采收，根据市场行情，做到分期分批采收，以提高经济效益。采收扁豆时要小心，防止损伤花序上的其他花蕾，更不能和花带柄一起摘下，应按住豆荚基部轻轻左右扭动采收[2]。小扁豆于5月中旬上市，并在7月底拉秧，667 m2产量约500 kg，按小扁豆售价8元/kg计算，667 m2收入4 000元。

花椰菜于6月20日育苗，采用遮阳网覆盖。采用早熟品种，如早花45天和龙峰特大50天，7月下旬长出三四片叶子时定植，每畦种植2行，株距50～55 cm，行距50～60 cm，667 m2种植密度2 500～2 600株。8月下旬至9月下旬采摘，早熟品种产量在2 000～2 500 kg，按花椰菜售价2元/kg计算，667 m2收入4 000～5 000元。10月中旬清理，整个种植过程采用遮阳网覆盖。

中草药芹菜使用“玻璃脆芹”和“皇家芹菜”等品种，采用遮阳网育苗，9月上旬开始育苗，幼苗长到七八片真叶时，按株行距8 cm×10 cm进行定植，667 m2种植密度在6 600株左右。平均单株质量0.5 kg，平均667 m2产量3 300 kg。元旦至春节上市，按4元/kg计算，667 m2收入在1.2万元左右。

3 青椒、丝瓜、芜荽、药芹种植模式

青椒选“苏椒5号”“博士王”“洛椒4号”等品种，10月中旬播种育苗，幼苗二叶一心时进行一次假植，株距6～10 cm，行距12～15 cm，并对其进行低温炼苗。幼苗长至20 cm高时进行定植，畦宽一般在130～170 cm（连沟），栽植两三行，株距33 cm，行距50 cm，667 m2种植密度4 000穴，每穴双珠[3]。1月中旬开始采收，667 m2产量约2 500 kg，按4元/kg计算，667 m2收入1.0万元左右。

丝瓜采用“香型五叶”品种，3月初育苗，4月中旬将其种植在青椒行间，穴距30～40 cm，从种到初收35～45 d，采收期50～60 d，自花开放到采收商品10～12 d。采收要及时，否则果实易纤维化，不能食用，既影响丝瓜产量，又影响丝瓜品质。于6月中旬上市，667 m2产量约1万kg，按1元/kg计算，667 m2收入约1.0万元。

芫荽有大叶品种和小叶品种。大叶品种植株高，叶片大，缺刻少而浅，香味淡，产量较高;小叶品种植株较矮，叶片小，缺刻深，香味浓，耐寒，适应性强，但产量稍低，一般栽培多选小叶品种。7月青椒拉秧后播种在丝瓜藤下，在9月初上市销售。667 m2产量约800 kg，按2元/kg计算，667 m2收入约1 600元。

中草药芹菜使用“玻璃脆芹”和“皇家芹菜”等品种，8月中旬育苗，采用遮阳网育苗，9月下旬幼苗长出七八片真叶时，按8～10 cm株距进行定植，667 m2种植密度在6 600株左右。11月中旬上市，平均单株质量0.5 kg，667 m2产量约3 300 kg，按4元/kg计算，667 m2收入约1.2万元。

参考文献

[1]曹国华，徐炜民，陆春华.海门市大棚蔬菜高效栽培模式[J].长江蔬菜，2011（5）：26-27.

[2]黎丹，鲁洪旗，杨杰.红花岗区莲池村蔬菜高效生态种植模式及推广建议[J].农技服务，2019（8）：58-59.

[3]韩振亚，张爱民.十年奋进，十年辉煌：国家大宗蔬菜产业技术体系徐州综合试验站建设十年回眸[J].长江蔬菜，2019（4）：1-3.