中草药添加剂在畜禽生产中的应用

苏超英

[摘 要] 中草药添加剂在畜禽养殖中的应用，能显著提高动物免疫力，促进动物生长，改善动物产品品质，相对于西药添加剂而言具有无毒副作用、无耐药性等优点。本文着重对中草药添加剂相关概念、特点和应用等进行综述，以期为促进中草药添加剂的开发和合理利用提供科学依据。

[关键词] 中草药添加剂;畜禽;生产

[中图分类号] S816.7 [文献标识码] A [文章编号] 1674-7909（2020）16-114-2

近几年，畜禽产品安全问题频发，绿色健康的禽畜产品深受消费者青睐。相比药物残留等问题严重的化学类添加剂，无毒副作用的中草药添加剂被更多地应用于畜禽生产。经多项研究表明，适量添加中草药添加剂能显著提升畜禽免疫力、抗应激能力、繁殖性能等。本文就中草药添加剂在畜禽生产方面的应用现状与特点进行综述。

1 中草药添加剂概述

中草药添加剂是指以中草药为原料，以传统中医理论为基础，辅以饲料工业等学科理论技术制成的天然饲料添加剂。中草药添加剂能促进动物生长，增强动物抗病能力，提高动物产品质量，提升动物生产性能。

随着人们生活水平的提高和健康意识的增强，对畜禽产品的安全与质量有了更高的要求。自2001年加入世贸组织后，我国对进出口畜产品的各项标准进行了调整。目前，现代饲料工业大量使用促生长素等化学合成品研制生产的饲料添加剂，虽有力推动了畜牧业发展，但引起了食品安全危害、严重污染等问题，世界上畜产品安全事件随之频发。……