甲醛、三聚氰胺超标警惕儿童餐具安全风险
—— 2019年上海市儿童用密胺餐具质量监督抽查公告解读

◆季志坚/ 文

6月18日，上海市市场监督管理局公布2019年上海市儿童用餐具（密胺餐具）质量监督抽查结果。本次抽查了25批次产品，其中6批次不合格，合格率76%（见表1）。

密胺是以三聚氰胺甲醛树脂为基材，以σ-纤维素为填料的密胺模塑粉为原料，经模压成型制作而成。本次监督抽查的是儿童用密胺餐具，此类餐具因颜色鲜艳、款式美观新颖而受到许多家庭和儿童的喜爱。相应地，其产品质量的好坏也直接影响儿童的身体健康。

不合格项及原因分析

本次抽查中涉及的不合格项有高锰酸钾消耗量、甲醛迁移量以及三聚氰胺迁移量。

表1 2019年上海市儿童用餐具（密胺餐具）产品质量监督抽查不合格产品

迁移总量（以甲醛计）和高锰酸钾消耗量

食品接触材料中油墨、颜料、增塑剂、粘合剂及其他添加剂的迁出都会导致高锰酸钾消耗量超标。另外，密胺餐具如未使用合格的密胺树脂，并用良好的生产工艺进行生产，将会在使用过程中释出甲醛和三聚氰胺。甲醛对呼吸道有刺激作用，高浓度甲醛有致敏和致突变可能，长期接触有引起人体免疫系统疾病的风险。甲醛的迁移量和高锰酸钾消耗量有一定的对应关系，当甲醛迁移量不合格时，高锰酸钾消耗量也有较大的概率不合格。据合理推测，此类产品很可能在滥用密胺餐具这个名称，事实上是用脲醛树脂代替三聚氰胺甲醛树脂作为基材制作的。脲醛树脂是尿素与甲醛进行反应后所得，在浸泡试验的温度下，尿素与甲醛会发生分离，释放出甲醛。……