设计介入民间美术

张哲

摘要：山西花馍作为典型的传统民间美术与手工艺，在当今社会面临手艺丧失、接受面窄、文化传承发展困难，为实现其视觉化推广与现代化传承探索新出路。运用人类学、社会学的方法对研究对象本身进行了文化性认知研究与本质研究，以个案研究进行设计学的图解文论式剖析。根据深入研究，转化为视觉化传统创新再设计的推广实践案例。该方法可对“设计介入民间美术”的传统文化传承创新方式提供了新思路与参考。

关键词：山西花馍; 民间美术; 手工艺; 文化承变; 图解文论 ;设计应用

中图分类号：J506

文献标识码：A

文章编号：1003-0069（2020）08-0048-04

引言

山西位于华夏民族黄河流域，中原地带的典型地形地貌特征使其盛产小麦，故面食的富足成为山西面食文化蓬勃发展的基本条件与成长沃土。除了最常食用的馒头、面条与饼的主食外，山西面食还在非单纯实用价值即可食用之外，于呈现形式上体现了民间艺术与手工艺的独特价值，最为典型的代表则是花馍。对其认知与本质研究，才能有助于新产品的设计开发。

一、山西民间花馍认知研究

（一）辨其名物——“花馍”之谓

花馍，在不同地域有不同称呼，也被称为面塑、面花、面人、面羊及礼馍等。“面塑”强调捏塑性的手工艺价值，许多地方现已将其归为纯粹的民间工艺品，为了更好地保存，加入大量防腐材料，多不可食用。“面花”、“面人”、“面羊”则因不同地域流行的花馍形态不同，最常使用、最常看到的种类指代了整个花馍的范畴。……