罗伊氏乳杆菌对肠道环境影响的实验教学探索

蒋 敏， 李 恒， 李 会， 史劲松

（江南大学药学院，江苏无锡214000）

0 引 言

微生物实验是我院制药工程专业本科教学的核心基础课程之一，在本专业技能培养中具有极其重要的意义［1］。目前，开设的常规基础实验可以有效地保证学生掌握微生物学基本实验技能，但要培养出双“一流”高校人才，还需注重培养学习兴趣和创新思维，重点提升分析解决问题的综合能力，因此有必要紧密结合前沿性科研成果，围绕微生物基本实验核心点，辐射发散至药理学、药物分析等多个实验方向，对实验教学内容进行扩充，形成辐射状的综合性教学模式，提升本科教学实验的纵横向饱满度。

随着分子生物学、肠道微生学等学科的迅速发展，肠道微生态与机体健康的研究也已经普及到食品［2］、化工［3］、医药［4］等多个领域，其作用也日益受到人们的关注与重视［5］，可以认为研究微生物／微生物群与其宿主的关系已成为现代应用微生物学的重要发展方向之一。因此开设围绕“健康”为主旨的微生物学综合实验在制药工程专业教学工作中具有一定的意义。

本综合性实验依托于学院肠道微生态的研究成果［6-12］，以一株前期分离得到的安全有效的益生菌［13-14］—罗伊氏乳杆菌为研究对象，由学生进行菌株观察与鉴定，应用肠道厌氧发酵模拟器-气相色谱对该菌株肠道“益生”作用进行定量评价，在小鼠肠道菌群失调模型上进行宏观考察。通过开设此综合性实验，不仅可以促进学生巩固经典微生物基本操作，掌握分子生物学、药物分析、药理学实验技能，还可提高学生创新思维和科研热情。……