浅析大学校园外卖的现状与影响

张国栋 逯荷月 张东梅

摘要：随着餐饮行业的兴起，越来越多的餐饮企业逐渐把中心放在餐饮的外送上，最为显著的是校园外卖的兴起。在网络订餐这种新型商业模式兴起的背景下，运用联合分析法，通过对校园外卖问题的现状产生的问题进行分析，提出相关的意见与建议。

关键词：大学生;外卖;影响因素

随着科技、經济、互联网的高速发展，人民经济水平也相应地提高。正如马斯洛需求层次理论所展示的一样，在人们满足最基本的生理需求（即吃饱穿暖）情况下，人们会追求更高层次的需求。外卖的出现，很受大众的青睐，并且在年轻人的生活中充当了一个“重要部分”。外卖的消费群体逐渐增加，随之而来的一些问题也都相继浮出水面，任何事情都好似一把双刃剑，在看到它有利的一面，也要看到它不利的一面，要用辩证的思维去看待事物。

1.调查内容

1.1调研对象

本校大一、大二、大三学生

1.2调研时间

2020年7月～2020年12月

1.3调研形式

问卷在线上进行随机发放

1.4样本数据

此次共发放了500份问卷，其中有456份为有效数据。问卷有效回收率为91.2%。其中女生占58.24%，男生占41.76%。男女比例相差不大，尽可能减少不均等的误差。

2.校园外卖“盛行”的原因

2.1外卖的领先优势

2.1.1方便快捷

线上预订外卖可以节省时间，时间对于大学生而言是紧凑的。比如：低年级大学生学习任务较轻时，会选择参加一些课余活动和社交活动来提升各方面的能力与素养。高年级大学生点餐的比例相对较高，因为他们的学习任务比较繁重，时间对他们而言会更加地迫切，所以他们也会选择节省时间的外卖。……