中草药在水产养殖病害防治中的应用探寻

摘 要：随着水产养殖行业的不断发展，水域环境出现一系列不良情况，水域不断恶化，经常受到细菌以及病毒的干扰，严重影响水产养殖户的经济收益。在病害防治的过程中，常会使用抗生素以及化学药品，这些药品会导致病菌产生抗药性，最终导致细菌和病毒无法被彻底消除，而且化学药品对于人们的身体健康也会产生一定影响。近年来，中草药制剂得到更广泛地应用，有希望成为未来水产养殖中病虫害防治的一个新方向。

关键词：中草药;水产养殖;病害防治;探究

中图分类号：S96

文献标识码：A

DOI：10.19754/j.nyyjs.20200915049

收稿日期：2020-07-30

作者简介：陈崎凤（1983-），女，本科，讲师。研究方向：水产养殖。

我国的中草药资源十分丰富，而且取材很广泛，具有一定的抗药性，对于人体没有毒副作用，将水产养殖的生物投放到市场中售卖，也无需担心人们的身体健康问题。而且，中草药对于水产养殖中出现的病害也有很好的防治作用。中草药中含有多种营养元素，如蛋白质、氨基酸、维生素、常量元素以及多种微量元素等。因此，开发毒副作用小、病原体不易产生抗药性的中草药成为当前水产药物研究的热点之一。在养殖水体和饲料中使用中草药能够控制原微生物，提高机体免疫机能，从而减少疾病的发生。基于此，本文针对中草药在水产养殖病害防治中的应用进行以下相关分析和探讨。

1 中草药在水产养殖行业中病害防治的药理学研究

中草药在中国已有近千年的历史，古人在寻医治病的过程中都会应用到中草药。但是，对于中草药药理学的研究却依然存在不确定性和不完整性，追究其根本原因在于中草药中的成分过于复杂，以及中草药的功能太过广泛。而且，中草药自身的多种成分也会互相作用，这也在很大程度上增加了专业研究人员进行中草药具体研究的难度。目前，开展中草药病理学研究的过程可以划分为3个不同的基本层次：根据中草药的化学成分，经过各种各样的提取分离方式，最终获得有效的部分或者单一的组别;根据中草药的基本药性以及在临床上使用的具体效果，做出最为传统化的药理学归结;对于水产养殖中出现的病害进行完全统计和总结，通过分离培养的方式，进行单方或者复方提取中草药抑制病菌的实验。

对于中草药防治水产养殖病害的药效观测的研究十分丰富，在水产养殖生产阶段出现的病害，可以通过单方或者是复方以及部分对组等方式做出相关报道，但是很多研究内容并不会公开。如，对于草鱼出血病的具体治疗方式，还有一些寄生虫的具体科研疗法等。当抑制病菌的实验报道过多的时候，实验的具体方式可能会出现与报道不相符的现象，最终会导致结果出现一定偏差。

很多中草药中都会含有比较丰富的糖类，在水产养殖病害防治中，研究较多的成分就是黄芪多糖、枸杞多糖以及茯苓多糖等营养成分。经过科学研究，得出这几种糖类能够有效且快速地帮助水产生物形成抗体，其中抗体分泌的细胞、NK细胞以及T·B淋巴细胞都会在一定程度上增加，最终可增强水生生物对病害的抵抗能力。

黄芪以及甘草等一些中草药中含有丰富的皂甙，相关研究人员对皂甙进行分析得出，皂甙能够有效增加CGMP/CAMP的比值，能够有效激活巨噬细胞，促进T·B细胞对于分裂原的基本反应，具有提升生物免疫力的重要作用，能够进一步提升网状内皮系统的吞噬性基本功能。

黄连素可与DNA形成复合物，抑制DNA的合成;黄柏能影响细菌的呼吸，抑制RNA的合成;金银花可作用于细菌的细胞壁，抑制细胞壁的合成;黄芪、艾蒿可刺激细胞产生干扰素，直接抑制或破坏病原菌的增殖能力。

2 中草药在水产养殖行业中防治病害的具体应用

2.1 提高水产养殖生物免疫力

当前，在水产养殖行业中，对于中草药使用效果的研究和分析，比较关注的是生物免疫力增强的方面。中草药能够提升水产养殖生物的免疫力，追本溯源就是因为中草药对提升生物机体的免疫器官具有明显的促进作用，进而可以有效提升生物的免疫力。针对水产养殖的生物，主要的增强免疫力途径就是通过加强生物的非特异性免疫反应来增强其机体的免疫力，具体通过使生物的皮肤和血清以及身体内的黏液中含有的溶酸酶活性得到进一步增强而实现。中草药很容易形成免疫的效果，其最关键的就是包含多糖、有机酸以及甙类等成分，具有一定的挥发性作用，能够有效提升水产养殖生物的免疫力。相关工作人员可以进行具体的实验研究，进一步总结SOD酶活性以及血清溶菌酶的活性，二者对于生物的生长具有良好的促进作用。

2.2 刺激水产养殖生物进食

在一部分中草药中，具有比较特殊的芳香气味，这样的气味能够刺激水产养殖生物的食欲。如，八角以及鱼腥草等一些中草药能够对鱼类生物起到很好的诱食作用。根据相关研究表明，部分中草药中含有较为丰富的芳香性小分子有机酸，其中含有氮化合物、脂、醛、酞等。大蒜的气味也可以对鱼类的嗅觉产生一定影响，促进鱼类产生食欲，使鲢鱼以及鳙鱼等鱼类的食量进一步增加。常用的给药方法为遍洒法。将中草药捣碎，用水浸泡后，连渣带汁全池泼洒，干草药必须切碎后，煮一段时间再使用。可以有效防治病毒、原虫和致病性真菌感染。另外，还可以刺激水產养殖生物的进食。

2.3 科学改良水生生物肉质

与野生鱼类相比，人工饲养鱼类的肉质明显不如野生鱼类的肉质，肉质不佳会导致鱼类的售卖受到一定影响。其中影响人工饲养鱼类肉质的关键性因素在于病害防治的机制，如游离的氨基酸和不饱和脂肪酸等一些具体的含量比例也会出现一定变化。水产养殖工作人员可以通过使用中草药在水产养殖生物的体内生成一定的药物沉积，进而提升鱼类的肉质;还可以在养殖饲料中加入一些杜仲叶粉，能够促进蛋白质的增多，使鱼类身体内的脂肪含量明显下降，进一步促进肉质的改善;使用山栀子和苦参加入到饲料中，对于水产养殖生物的肉质也能起到非常明显的改善作用，并且可以促进水产养殖生物的快速成长。

2.4 帮助水产养殖生物抵抗细菌并起到治疗作用

很多具有清热解毒功效的中草药，都含有比较丰富的生物碱和黄酮等成分，能够对病原微生物产生十分有效的杀菌或者抑菌效果。可以将茯苓、黄芪和鱼腥草等中药当作饲料的添加剂，投喂给草鱼、鲢鱼等，能够对鱼类肠道中的细菌结构进行一定改善，进而促进益菌数量的增长，对于鱼类体内抑病菌的生长具有有效的促进作用。水产养殖工作人员可以通过五倍子药物鱼饵对草鱼或者鲢鱼进行投喂，经过科学研究发现，这样的投喂方式能够促使鱼类生物的肝脏以及血液的指标恢复到更加健康的状态，五倍子药物鱼饵能够使干酸性磷酸酶和碱性磷酸酶活性进一步增强，对鱼类细菌性败血症疾病有很好的防治效果。还可以通过使用穿心莲调制成饲料，对草鱼进行日常投喂，对于鱼类肠道前中部分的需氧量以及兼性厌氧菌的数量都有明显的改善作用，经过科学研究调查，得出穿心莲中草药并没有对优势菌群产生较大影响，但其能够有效减少气单胞菌的数量，而且能够明显改善细菌性疾病，使鱼类患有细菌性疾病的概率明显降低，特别是对于草鱼的细菌性肠炎疾病的治疗具有很好的效果。

3 结束语

综上所述，在未来水产养殖病害防治的发展道路上，应该向文中所述的方向逐渐推进，真正地将中草药全面投入到水产养殖病害防治的工作当中，帮助水产养殖户更加科学化地进行病害防治。中草药应该被推广使用的基本原因就是中草药能够在不残留毒素的前提下，有效防治病害，对于水产养殖行业的发展具有非常深远的影响。当前中草药应用于水产养殖中的具体细节仍处于摸索的阶段，需要相关工作人员进一步展开详细调查，在使用中不断总结经验，促进中草药的投入使用变得更加科学。

参考文献

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（责任编辑 李媛媛）