基于国内外经验的外卖垃圾现状分析

付晓雪?徐智慧?袁安娜?贾凯杰

摘要：O2O新型消费模式的快速发展给“线下实体店+网络平台”的发展模式给餐饮业提供了全新的机遇，网络订餐已成新时代的一种生活方式，庞大的消费人群无意间便制造了大量的外卖塑料垃圾，外卖垃圾回收处理的难题亟待解决。我们分析我国外卖垃圾处理的现状及困难，结合国外外卖垃圾治理的经验，希望能为本国外卖垃圾治理的发展提供一份经验。

关键词：外卖垃圾;垃圾分类;餐饮;环保

近年来，互联网与餐饮业的结合，在给社会带来巨大经济效益的同时，也引发了外卖垃圾的爆发式增长。据统计截止到2018年6月底，我国通过网络订餐的用户规模已经达到了3.64亿，相比去年年底增长了6个百分点，而且这个数字还在不断地增长。在线餐饮外卖垃圾的处理是涉及多主体、多层级、多因素的复杂工程，而当下，存在着外卖垃圾危害普及度低与外卖垃圾污染严重、政府出台有关政策与地方治理能力低的矛盾。鉴于国外垃圾处理方式较为成熟，本文借鉴国外餐盒垃圾处理经验，希望对缓解国内外卖垃圾泛滥的问题会有较大帮助。

一、我国外卖垃圾处理现状及困难

外卖在方便人们的同时，外卖垃圾问题也逐渐显露，政府出台各类关于对外卖垃圾治理的政策，但在实际操作的过程中，效果不甚显著，我们认为只有找到阻碍外卖垃圾处理过程中的障碍，才能够对症分析，达到良好的外卖垃圾治理效果。……