乔化红富士苹果树控冠促花小枝化修剪技术

杨胜平

(甘肃省庄浪县自然资源局，744699)

在多年管理苹果树的实践中，我们摸索总结出乔化红富士苹果树控冠促花小枝化修剪技术，在甘肃省庄浪县朱店镇下郭村烟富3号(基砧为海棠，行株距4米×3米，授粉品种为阿斯、天汪一号)苹果园进行示范，实现3年挂果、5年丰产。1个熟练的技术员1天修剪200株树，生产成本减少20%，果农收入增加40%。现将该技术介绍如下。

1 5年控冠促花修剪技术

树形采用自由纺锤形，定干高度90厘米，中心干直立健壮，其上着生10～15个主枝，插空排列，螺旋上升。主枝长度1.0～1.5米，开张角度80～90°，单轴延伸。株间不交接，行间有1.0～1.2米的作业道。

(1)第1年。在80～90厘米处定干，剪口下留存8～10个饱满芽，用愈合剂如耐力克或节蜡封口，以防止剪口处树体水分流失而变成干桩(图1)。将萌芽后剪口下第2、第3芽(竞争芽)抹除，以防出现两头或多头，抹除主干2/3处以下的萌芽和7月后秋季的二次萌芽(图2)。

(2)第2年。早春，对中心干延长头短截1/3，抹除竞争芽，愈合剂封口。在30厘米的萌芽带内，对粗度大于着生处中心干1/3的强旺枝条，在基部2～4个瘪芽处留桩重剪。最好是枝条生长早期用牙签撑开基角，或早拉枝，代替第2年的重剪(图3)。萌芽前，对粗度在1.5厘米以上的中心干延长头，每隔20厘米左右或7个芽选1个芽，在芽上方1厘米处刻芽，深达木质部，促其抽生3～4个主枝(图4)。

图1 图2

图3

图4

萌芽后，抹除竞争芽，留桩重剪处选留1个背下芽或侧芽使其抽生成中长枝，其余萌芽抹除(图5)。刻芽后，如上下邻近的1～2个芽萌发则抹除，使相邻主枝的间距保持在20厘米。相邻2个主枝间可培养1个与着生处中心干的粗度比符合1∶3的辅养枝，并对其拉枝至110°，来年萌芽前采取抑顶促萌促花技术，利用其早结果。实现纺锤树形边结果、边长树、边整形的目的。

(3)第3年冬剪时。继续轻短截中心干延长头，抹除竞争芽。每隔20～30厘米刻1个芽，促发主枝。但是，树高如超过3米，生长势旺的延长头就不再短截。

萌芽前，对第1年选留的1～2个主枝刻芽，从基部开始，在两侧交错进行，芽上方1厘米处采取刻芽技术，促发短果枝，第4年结果(图6)。

图5

(①至⑤为主枝,⑥至⑨为辅养侧枝) 图6

萌芽后，第1年选留的、与着生处中心干的粗度比在1∶3左右、长度80～100厘米、刻侧芽的1～2个主枝拉枝至90°。对长度80～100厘米的辅养枝一律拉下垂。抹除邻近刻芽的萌芽和拉平主枝的背上芽，抹除拉平的主枝和所有辅养枝基部20厘米内的芽(把门芽)(图7)。

图7

5月下旬至6月上旬，对拉平的主枝和下垂侧枝基部环割1道或多道，促花。将短截后长出的长80～100厘米的新梢拉至下垂(图8)。生产中，仅拉枝不抹除背上芽，易造成背上冒条，严重影响主枝延长头的生长势，不利于花芽形成；过旺不环割，拉枝促花效果不明显。

(4)第4年。中心干上主枝10～15个，短截中心干延长头，树高控制在3米，整形基本完成。亩产量1075～1434千克。

(5)第5年。第5年树高达3.5米，全树成花(图9)，实现丰产，亩产2000～2500千克。

2 保障措施

(1)大苗建园，注重夏管，淡化冬剪。

(2)推行按树龄管理，幼树生长期控下促上，冬季适度重剪中心干；初果期以拉代剪，多留枝表现为乱；盛果期以整治乱，稳产树形出现；衰老期，重剪，增肥剪根。

图8

图9

(3)每年早施腐熟有机肥，控氮稳磷增钾补钙加中微肥。

(4)五控促花。苹果成花有五控，天控、人控、肥控、水控、化控。天控要求6月旱，来年成花串串见；人控环割5月半，拉割成花来年看；水控树行灌一面，膨果缓花两情愿；肥控增磷控施氮，树稳成花身材赞；化控叶喷PBO，省工方便人欢笑。

(5)倡导养根护叶。注重病虫害防治，重点做好清园、花露红期、花后一周、套袋前关键时期用药。

3 小结

目前甘肃省80%的苹果园采用乔砧密植模式，果园过早郁闭、通风透光不良、病虫危害加重、产量和品质下降、管理难度增大、生产成本上升，果农收入减少。我们根据纺锤形树形“一强二小三延伸”特点，即主干强、主枝小、枝组小、主干延长头单轴延伸、主枝延长头单轴延伸、枝组延长头单轴延伸，采用抹芽、刻芽、适时捋枝环割，通过留桩重剪，牙签开角，拉枝扭梢，捋枝变向等小枝化修剪措施，控制粗度比，早期短截、抹竞争芽，拉枝结合控制背上芽，适度环割，刻侧芽促生短果枝等，使树体变矮(树高3.0～3.5米)、树冠减小(冠幅1.3～1.5米)，初果期以中长果枝、串花枝结果为主，盛果期以中短果枝、果台副梢结果为主，中短果枝占总结果枝的75%左右，解决了乔化红富士易成形、成花难的问题。目前，该技术已经在庄浪县14个乡镇的苹果园开展大面积推广。