中职酒店服务与管理专业“线上线下”混合式教学实践探索

韩玛娜

近年来，信息技术的快速发展使职校教师在“互联网+”背景下重新审视课堂教学和教师角色。洛阳市第一职业高中酒店服务与管理专业就结合当前中职生特点，积极探索“线上+线下”混合式教学模式，取得了初步成效。

一、开展“线上+线下”混合式教学模式的背景

当下，随着网络提速、5G技术的推广应用、各行各业智能化程度不断提高，智能手机已成为大众必需品，我们每天都在利用手机通过互联网获得大量信息。特别是青少年学生对“手游”的喜爱，也从侧面证明了其拥有超强的网络学习能力。如何从正面引导学生从“游戏”的沉迷中解脱出来，发挥好智能手机的知识传播效益，也是职业学校教师的职责和使命之所在。

按照现代酒店服务与管理专业的人才培养目标要求，学生不仅要具有良好的文化素养、职业道德和职业行为能力，掌握酒店管理服务知识，适应现代酒店发展的智慧服务、管理创新，而且要具备良好的自主学习能力和可持续发展能力。因此，如何提高现代中职学校的课堂效率，提高学生的学习积极性，已成为中职教育的关注焦点。近年来，混合式教学模式研究开展得如火如荼，这也为我们解决传统课堂教学过程中过分使用讲授法而导致学生学习主动性不高、参与度不足、学生学习效果差异大等问题提供了新的途径。

二、开展“线上+线下”混合式教学的设计与构想

中职酒店服务与管理专业当前主要以培养基层服务人员为主。……