关于高职院校《生物化学》课程教学的探讨

刘晓亭　刘磊

高职高专教育是我国高等教育的重要组成部分。近年来高职高专教育有很大发展，为社会主义现代化事业培养了大批急需的各类专门人才，使得高职高专教育当前成为社会关注的热点，并面临大好的发展机遇。同时，经济、科技和社会的发展对高职高专人才培养也提出了许多新的和更高的要求。《生物化学》是一门面向生物工程、制药工程、生物医学工程、食品工程、精细化工以及一些相关轻工业专业基础课程。为了激发学生对生物化学的学习兴趣，同时也有助于教师进行启发式教学，依据生物化学的体系和规律，通过生物化学课程改革探索，最终达到增强学生对所学专业的认同感，全面提升学生的专业素养，提高学生服务社会的实践技能[1]。

一、生物化学课程教学基本现状

（1）灌输式为主的教学模式

生物化学是一门以生物体为对象，应用物理、化学、生物学的理论和方法去研究生物体内各种物质的组成、结构、化学变化规律以及与生理功能的关系，通过对这些规律的掌握来认识和阐明生命现象的本质。生物化学这门课程根据研究内容分为：静态生物化学（主要研究蛋白质、核酸、糖类和脂类等生命物质的化学组成、分子结构和理化性质，以及它们在生物机体内的分布和所起的作用）;动态生物化学（主要研究生命物质在生物机体中的新陈代谢及其规律，包括物质代谢、能量代谢及机体与周围环境进行物质和能量交换的规律）和功能生物化学（主要研究生命物质的结构、功能和生命现象之间的关系，包括各种生命物质在生命活动中所起的作用及其结构变化对生命活动的影响）。……