“水培大蒜”实践活动

王亚芝

一、活动背景

1.学生学习状况

2020年春季，学校因为新型冠状肺炎疫情推迟开学，按照教育行政部门“停课不停学”的通知要求，教师在网络平台教学直播，学生在家线上学习。除了获取各学科知识以外，在这个特殊时期，学生的心理健康同样需要呵护。

新年一过，欣欣向荣的春季走来了。在我们湖北疫情防控区，学生隔离在家近两个月，错过了今春草木萌芽的生命悸动，百花竟放的绰约丰姿，春风拂柳的和煦流淌。而生命教育是滋养学生健康心灵呵护学生成长的必要养分。

2.活动内容选择

在我们的日常生活中，大蒜是每家每户必备的调料，它价格适中，具有多种功效，深受大众喜爱。正值春季，气温上升，正是农作物播种出苗的时节。大蒜可以无土栽培，用清水就可以培植。水培过程中，看得清、摸得着，把它作为实践活动的内容和素材，可以让学生深刻体会到生命在该发生的季节就会萌发，是那样执着，也是那样顽强。处于认识世界、认识自我黄金期的儿童来说，懂得要珍爱自己的生命，也要关爱他们的生命，是一个具有特殊时期适应性的教育生长点。

3.学习能力基础

通过三年级上册习作单元“留心观察”为主题单元的学习，学生已经掌握了在生活中留心观察，积累生活素材的方法，具有了“观察”的意识。通过四年级上册第三单元“连续观察”单元的学习，学生掌握了循序渐进地进行连续性观察的方法，体会观察的乐趣，养成连续观察的习惯，并学会了写观察日记。基于以上学情，在四年级的一个班级中，指导学生开展“水培大蒜”的观察活动，并不定期写观察日记，是学生能够独立完成且有价值和意义的线上教学实践活动。

二、活动目标

1.借助钉钉平台开展线上教学，让学生了解大蒜，掌握水培大蒜的正确方法。

2.水培过程充分发挥学生主体意识，以亲身体验、亲历情境为方法和手段，边观察边记录，边实践边思考。制作生长过程电子相册，形成观察日记，并借助钉钉班级圈发布。

3.在全民抗战疫情的特殊时期，学生通过感受生命的萌发过程生发珍爱生命，关爱他人生命， 珍惜当下幸福生活的美好情感。

三、活动要求

1.按照老师要求进行大蒜的水培，方法正确，选材科学合理。

2.在水培的过程中，坚持每天观察，用照片记录下大蒜明显的生长变化，照片传到班级QQ群相册中，并用文字记录下大蒜的变化过程。

3.連续观察两周后，写下一篇观察日记。

4.基于“水培大蒜”实践活动中的观察体会，结合当下特殊时期的所见所闻，写一篇“水培大蒜”实践活动感悟，表达自己的真情实感。

四、活动过程

第一阶段：课前准备阶段

时间为2月12日——16日，学生利用网络搜集了解大蒜的品种、食用价值、药用价值等;在帮助家长做饭过程中，了解大蒜作为调料的使用方法和价值;选择两个饱满没有出芽的大蒜，做好活动准备。

第二阶段：水培开始阶段

时间为2月17日——19日，教师组织线上教学，交给同学方法，教学时间为30分钟;学生开始大蒜水培。

（一）2月17日，教师在钉钉开启直播，进行线上教学

1.了解大蒜的作用

师：课前我已经让大家搜集了有关大蒜的一些信息。这个任务你们完成了吗？ 下面就把你搜集来的信息说给大家听。

学生连麦汇报搜集材料：蒜的品种、蒜的食用价值、蒜的药用价值。师适时补充。

2.了解大蒜的构成

师：你们自己剥开蒜头看一看它由哪些部分组成？

学生连麦汇报，教师针对学生回答进一步讲解。

大蒜，外面有灰白色或淡棕色膜质鳞皮，剥去鳞叶，内有6～10个蒜瓣，轮生于花茎的周围，茎基部盘状，生有多数须根。

师：同学们，这么小小的一粒蒜这么神奇！那我们亲自来培植大蒜，看看大蒜怎么出苗，代表生命希望的绿色怎么萌发。

3.教师利用钉钉平台直播设备，边示范边讲解水培大蒜的方法。

师：准备一个透明美观的玻璃器皿，放上大约1厘米深的清水。把围住蒜瓣最外面的白色软皮去掉，保留紧贴蒜瓣的那一层肉红色的皮，将整颗大蒜底部朝下，放在清水里静置就可以了。

4. 对学生后期活动提出具体要求

师：现在你最希望看到什么？你有什么问题？

学生连麦回答：大蒜什么时候发芽？什么时候长叶？

师进行总结：

请大家坚持每天观察，当发现有明显变化的时候拍成照片做成一个相册集，并简要记录下大蒜的生长变化。

（二）2.17——19日，学生在家按照要求将大蒜进行水中培植。

第三阶段：观察培植阶段

时间为2月20日——3月6日，学生每天定时观察，将有生长变化的照片做成一个相册集，并配有简短的文字介绍。

教师通过在班级QQ群与学生互动，以及观察学生发照片情况，诊断、督促学生 “水培大蒜”的活动过程。

大蒜的发芽过程：①冒出小突起        ②长出短须根     ③顶出绿尖儿          ④伸展出蒜苗

第四阶段：成果形成阶段

时间为3月7日——12日

一是整理相册，学生按照生长过程制作一期电子相册。写一篇观察日记，交流活动体会。

二是学生将观察日记上传至钉钉班级圈，全班学生可以相互学习，也可以给对方进行评价。

三是将学生的活动体会制成班级作文小报，等开学之后打印小报张贴在班级文化园，进一步勉励学生珍惜当下，不负美好时光。

五、活动成果

（一）物化成果

1.学生制作一集反应大蒜成长过程的“生命萌发”电子相册。在电子相册的制作过程中，培养了学生的动手实践能力，在一定程度上提升了信息技术水平。更重要的是在2020春季，记录下全民抗击疫情期间的一段成长记忆，与全班同学所共有的美好回忆。

2.每个学生写一篇观察日记，将观察日记的电子文档进行编辑之后，发在班级圈，形成班级的日记集。学生发布在班级圈里的作文，全班同学和家长能够随时随地浏览，能够增强学生的习作自信心。

（二）精神成长

1.学生进行持续性观察，捕捉到细微的变化，能够逐渐练就一双会观察、会发现的慧眼，培养了学生的观察能力。

2.在观察过程中，从每一个小突起到每一片绿色的苗萌出，学生真切感受到生命的力量，生命的奇妙。正如学生在感悟中谈到：从绿色的萌出、拉伸、变长中，看到了生命的希望，即使面对困难，在疫情爆发的艰难时期，都不能放弃希望。珍爱生命，珍视生命，善待每一个生命。

3.用手机拍摄下这些变化，有制作电子相册的任务驱动，能够培养学生的恒心和毅力，做事情要坚持，不可半途而废。只有坚持每天的定时观察任务，才能完成最后的电子相册。伴随着活动走向尾声，学生懂得做事情只有坚持不懈，才能走到最后，完成终极目标。就像战斗在抗击疫情一线的医护“战士”一样，不放弃，就一定会看到生命的曙光。

六、活动反思

学生隔离在家，不能进行户外活动，时间相对充足，开展“水培大蒜”的实践活动完全契合学生的实际学习和生活情况，所选择的实践内容和材料也符合现阶段的现实要求。这项活动操作起来简单，对于材料的选择也相对简单，所有的学生都能够完成。纵然简单，对于学生的心灵滋养和德育渗透却达到了较好的效果。

作为一名教育工作者，要时刻牢记“立德树人”的育人使命，利用身边的资源，对学生进行教育和引领。在全民抗疫的攻坚时期，有冲锋在疫情前线的医护卫士，有戍守城市细胞里的一枚枚螺丝钉，教育人也应该守住教育这一方沃土，上好每一节课，利用契机育人，当好学生成长路上的引航人。