食品安全新闻报道中的媒体责任
——评《食品安全报道的受众心理研究》

书 名：食品安全报道的受众心理研究

作 者：何其聪 著

ISBN：9787811276657

出 版 社：中国传媒大学出版社

出版时间：2009-07-01

定 价：¥36.00

随着时代的快速发展，食品安全报道已经成为大众媒体和社会舆论十分重视的新闻内容，其关系到每一个人的身体健康乃至生命安危，有着极高的新闻价值。食品安全工作重之又重，在这一题材的新闻报道中，媒体责任重大。由何其聪编著、中国传媒大学出版社出版的《食品安全报道的受众心理研究》一书，在分析受众心理的基础上，进一步介绍了中国食品安全报道的生成以及中国食品安全报道的开展过程，同时依托心理学知识对受众进行问卷调查，综合、系统地研究食品安全报道可以给受众带来的心理改变，通过科学分析来探索如何提升负面新闻报道的水平。《食品安全报道的受众心理研究》一书分为六个章节，分别为：导论、文献综述、受众对食品安全报道的认知过程、报道产生的普遍心理效果研究、报道造成的特殊心理问题探讨以及受众负面心理效果的改善途径，最后在结束语部分提出了研究的不足与建议。《食品安全报道的受众心理研究》一书可以为各新闻传播专业研究人员和师生、媒体行业的相关人员以及新闻爱好者提供参考资料。

当前，我国媒体报道在针对食品安全新闻进行报道的过程中存在一系列问题，主要有以下几点：

第一，媒体报道科学性不足。目前，我国许多媒体通过各种大众媒介发表食品安全的报道，都拥有固定的报道编写模型，这一编写模型称为“三段论”。……