菏泽市牡丹苗木产业发展策略研究

田福忠 周天华 王宜磊 潘先军

[摘    要] 山东省菏泽市是世界牡丹资源最丰富、种植面积最大、培育品种最全的城市。牡丹苗木产业是菏泽市经济发展的重要支柱产业之一。文章在对菏泽市牡丹苗木产业进行深入调查研究和整体把握的基础上，结合专家咨询和理论研究结果，对“互联网+”背景下菏泽市牡丹苗木产业发展策略提出建议，以期为产业的绿色、健康和可持续发展提供科学的参考。

[关键词] 菏泽市;牡丹苗木;牡丹产业;互联网;市场营销

doi ： 10 . 3969 / j . issn . 1673 - 0194 . 2020. 19. 066

[中图分类号] F326.13    [文献标识码]  A      [文章编号]  1673 - 0194（2020）19- 0153- 02

0      引    言

牡丹（Paeonia suffruticosa Andr.）是原产于中国的特色名贵花卉，属于毛莨科芍药属，为多年生落叶灌木，栽培历史超过1 500 a，药用历史超过2 000 a，具有高度的观赏、文化、经济、食用和药用价值[1-3]。截至2019年，菏泽市已培育出9大色系、10大花型、1 259个牡丹品种，获得了牡丹原产地标记注册认证，全市牡丹种植面积为3.24×104 hm2，占山东省的86%、全国的30%[4]。牡丹苗木产业是菏泽市牡丹产业构成中的重要一环，近年来发展速度很快，苗木广销省内外多个地区，在增加创业机会、就业岗位和服务地方经济发展中作出了突出贡献。在互联网技术飞速发展、互联网实现广泛覆盖、商品信息高度互联互通、“互联网+”发展理念深入人心的今天，深入探讨和研究菏泽市苗木产业发展新策略，不仅是一项重大的科研课题，也是惠及民生的一项重要举措。

1      产业发展现状及存在的问题

菏泽市在发展牡丹苗木产业上具有自然条件优异、区域优势突出、培育技术成熟、劳动力资源充足等天然优势，自古以来就有“曹州牡丹甲天下”之美誉。菏泽市牡丹苗木产业发展起步较早，整体基础较为扎实，产业覆盖面较为广泛，依托菏泽市在牡丹产业上的整体优势，在产业链的上中下游均有稳定的表现，也已成立了一批农民专业合作社和中小型企业，近年来不断扩大招商引资，总体发展势头良好，现已成为菏泽市的特色经济支柱产业之一。调研发现，互联网技术在菏泽市牡丹苗木产业的总体应用率不高，具体表现为在种植、管理、储存、运输、宣传、推广、销售、信息联通、人才培养等各个环节中，农业大数据、物联网、云计算、云平台等有助于产业发展的互联网相关技术尚未得到充分应用，使得产业发展不均衡，智能化程度较低，产业附加值未达到预期，没有达到“智慧农业”发展的要求。

通过走访相关合作社和企业，发现互联网营销理念和方式已获得大多数经营和管理者的认同。近年来，由于菏泽市牡丹苗木产业整体利润较为可观，合作社和企业在配置互联网设备和雇用具备互联网营销能力的专业技术人才方面不存在大的困难，但在自主创新互联网营销思路、应用新的营销模式、开展创新人才培训培养等方面尚存在较大的进步空间。通过走访牡丹苗木种植户，发现大多数种植户对于“互联网+农业”概念的认知不深，對学习和应用互联网技术的感兴趣程度不高。究其原因，主要是目前农村青壮年人群在外务工人数较多，种植户多为中老年人群，而这部分人群长期习惯和适应了传统苗木种植模式，学习新技术的能力有限，在接受和掌握互联网相关技术方面存在一定的现实困难。

2      发展策略

2.1   建设和完善互联网营销平台，加大宣传和推广力度

以往，菏泽市牡丹苗木的营销渠道主要集中在电视、广播、报纸等传统媒体的农业类频道和板块，销售形式以批量式销售为主，面向的群体一般为其他地区的分供应商、采销商和种植户。现阶段，随着互联网的普及和生活节奏的加快，人们更加频繁地使用智能手机、电脑等移动互联设备浏览和查询商品信息，购买所需商品。在日常生活中，不少家庭和个人也会因为各种各样的需求，选择通过互联网渠道购买花卉产品。菏泽市牡丹切花系列产品尤其适合在互联网平台进行推广和销售。在此背景下，菏泽市牡丹苗木的营销策略需要充分应用和融合互联网元素，尽快打造具有显著优势和特色的互联网名片，充分吸引消费者关注，满足消费者实际需求。在互联网营销平台的选择上，除了当前主流的电子商务平台，还需要结合大众关注热点，在社交媒体特别是网络短视频平台上进行宣传和推广。通过科学的营销体系设计，使人们在工作之余通过各种软件和网站观看网络短视频时，加深对菏泽牡丹苗木和切花产品的印象，增加其购买欲望。与此同时，利用互联网软件分享产品信息十分便捷，一旦消费者对产品感到满意，愿意将其分享和介绍给身边的亲朋好友，产品的销售效果将“由点成面”，菏泽市牡丹苗木的品牌口碑和市场影响力将得到进一步提升。新时代背景下，自媒体“网红”农业模式发展迅速，牡丹苗木的营销可尝试借助网络视频直播平台，形成一批“网红”农民、“网红”牡丹，将牡丹苗木的栽培、育苗、修剪、运输等各环节向消费者进行全方位展示，这样既能够节约高额的明星代言费用，又能够帮助消费者对菏泽市牡丹苗木形成更加全面和深入的认识。

2.2   加强产品质量检验，完善产品质量溯源体系

苗木的质量直接影响着品牌的口碑和生命力，劣质的苗木存活能力不强，且多伴有一定程度的病虫害，在引种至其他地区后，不仅成活率不高，还会对当地的土壤和其他作物带来不良影响，损害菏泽市牡丹苗木的品牌形象。对牡丹苗木产业进行全过程、全方位的科学监管，不仅是对菏泽牡丹品牌负责、对种植户和消费者负责，也是对农业生态环境负责。要应用互联网技术，准确、快速地完成产品质量检验，同时在产品质量监督和监管工作中寻求创新，避免良莠不齐、以次充好现象的发生。可采取的措施为，在牡丹苗木对外销售之前，进行严格的质量监督和筛选，对合格产品标识二维码后予以放行，不合格产品则禁止流入市场。当苗木到达消费者手中时，消费者可通过扫描产品二维码，获取该产品的身份信息，包括具体产地、品种信息、苗龄等，还可获取销售和供应方的联系方式和苗木的栽培方法，实现溯源式的信息获取，使劣质产品无所遁形。

2.3   强化仓储和物流体系建设

互联网营销方式具有其独特的优势：广阔的经营空间、全天候的经营时间、低库存的经营方式、成本低廉的竞争策略、精简化的营销环节。一个强大的物流体系是实现优质互联网营销的前提和保障，能够减少产品在运输过程中的不必要损失，从而以更快的速度和更低的价格向消费者输送产品和服务[5]。牡丹苗木和切花自出土后到二次栽培前的阶段，需要经历冷库储藏和物流运输等环节。菏泽市牡丹苗木的种植地多集中在乡村和郊区的种植园，为满足更大规模产品的销售、提高产品的运输效率，需要在种植地附近建设更加高效的仓储和物流点，打造综合物流服务基地，提升产地集配效率。在具体措施中，可考虑建设信息化和智能化的冷库和冷链，对苗木状况实现在线实时监测，避免苗木出现发霉变质;同时，提高冷库和冷链的运行效率，降低能耗，节约能源。

2.4   升级苗木信息交流平台

菏泽牡丹苗木种植现已向集约化方向发展，越来越多的种植散户选择加入合作社，相互之间信息和资源共享程度不断提高，原有的交流平台以传统方式为主，更多地需要人与人之间进行面对面交流，信息滞后性较强，已无法满足实际需要。因此，需要开发配套的互联网交流平台，对现有苗木信息交流平台进行智能化升级，使种植者能够更加及时和密切地关注行情，更为方便地交流苗木种植管理和营销等方面的信息，进一步实现风险共担、利益共享。在具体措施中，可考虑开发和应用实用性更强的手机软件，使种植者能够随时随地获取农业信息，了解产业发展动向，继而有选择地调整种植策略，更加科学和有效地规避经济风险。

2.5   促进产学研用融合，全面提升产业科技附加值

牡丹产业是菏泽市的特色产业。菏泽市在牡丹苗木的科学研究、规模生产、市场营销、应用示范等方面均具有独特的优势。在未来，应当注重构建产业内合作平台，集中各方优势，不断完善产业链的上中下游，持续推进产学研用的协同创新和高质量融合发展。要以政府为主导，以市场为导向，以经营单位为主体，充分发挥科研院所在产业发展中的创新作用，发挥有关协会和学会在行业中的桥梁和纽带作用，着力形成“政府+科研院所+协会学会+龙头企业+合作社+基地+种植户”七位一体新局面，不断提高牡丹苗木的科技附加值，使菏泽市牡丹苗木产业始终保持蓬勃的发展势头，不断迸发新的发展活力。

2.6   发展文化旅游产业，带动苗木产业发展

菏泽市在牡丹观光和文化旅游产业中具有较为丰富的发展经验，自1992年起，已连续28年举办菏泽国际牡丹文化旅游节，为菏泽市增加旅游收入、树立城市形象、打造城市名片增添了动力。立足于“互联网+旅游”理念，在发展牡丹文化旅游节的过程中，突出牡丹苗木的花卉景观价值和文化底蕴，应用互联网平台做好宣传工作，吸引更多的游客到菏泽市的牡丹观光景区进行零距离的了解和体验，向其展示牡丹苗木和切花在庭院种植、家居装饰等方面的应用价值，引起游客的购买欲望，从而提高牡丹苗木的销售量，带动产业整体发展。

3      结    语

菏泽市牡丹苗木产业具有得天独厚的发展条件和雄厚坚实的发展基础。当前，菏泽市牡丹苗木产业的发展正处于求新和变革时期，应当充分把握互联网发展带来的机遇，突破现存发展瓶颈，着力建设和完善产业互联网信息平台，提高产业信息的互联互通和融合程度，培养来自产业、熟悉产业、扎根产业的创新型人才，提高产业的科技含量和经济附加值，为菏泽市新时代经济发展赋能。

主要参考文献

[1]田福忠，周天华，王善波.丹皮酚抗肿瘤作用及其机制研究进展[J]. 菏泽学院学报， 2018，40（5）：86-91.

[2]田福忠.牡丹籽油在健康产业中的研究概况与发展方向[J]. 农业与技术，2019，39（23）：9-15.

[3]田福忠，周天華，赵贵红，等. 菏泽国际牡丹文化旅游节新时代发展对策研究——以SWOT分析为例[J]. 中国市场， 2019，26（31）：27-28.

[4]田福忠. 牡丹花茶研究制造与市场营销的现状及展望[J]. 菏泽学院学报，2019，41（5）：98-102.

[5]唐占培宇. “互联网+”时代的电子商务发展对策探究[J]. 中国管理信息化，2019，22（6）：135-136.