病死畜禽无害化处理策略探析

金广兰

（香河县农业农村局 河北廊坊 065400）

众所周知，我国属于人口大国，食品供应面临着一定的压力，在畜牧业产业化支撑下，满足了大量的市场需求，使社会的生活水平获得提升。而在畜牧业产业化的背后，各种病害仍然是畜禽养殖必须面对的挑战之一，为避免造成对环境的污染，应选择科学的无害化处理方式，以构建起完整、安全的养殖体系，确保我国畜牧产业的健康发展，实现人与自然的和谐。

1 病死畜禽无害化处理的重要性

在畜牧业产业化背景下，规模化畜禽养殖已经成为常态，而规模化养殖的弊端在于，畜禽养殖的密度高，对养殖环境的要求相对严苛，一旦出现疫病传播的问题，将在短时间内实现大面积的传播。因此，为避免健康畜禽受到感染，无害化处理方式极为重要。首先，控制传染源。当疫情产生后，应对传播源头和途径进行分析，并快速建立无害化处理机制，避免疫情的蔓延和加重，避免产生更大的经济损失。其次，减少环境污染。近年来，随着环境保护力度的加大，对畜禽养殖也提出了更高要求，其中病死畜禽处理是环保的重要环节，而传统的处理模式下，势必产生大量有害气体，并无法对疫情进行有效控制，严重影响周边的生活安全，因而无害化处理方式不可或缺[1]。最后，确保食品安全。为确保病死畜禽的有效处理，有关部门应引导和监督无害化处理工作，确保病死动物不能上市销售，让广大消费者的健康得以维护，让动物市场秩序安全得以维护，真正意义上的让广大消费者喝上放心水，吃上放心肉。

2 促进病死畜禽无害化处理的策略

2.1 构建管理运行体系

现阶段，针对病死畜禽无害化处理工作，已经受到了一定程度的重视，但从整体的管理领域看，尚未形成完整和高效的管理体系，无害化处理的能力还存在局限。因此，政府作为引导病死畜禽无害化处理的监督主体，应当从统筹管理的视角加强机构合作，建立健全无害化管理运行体系，立足于当前的市场改革与管理思维优化，将病死畜禽无害化处理纳入重点研究领域，针对突出的现实问题进行深入调查，结合实际做好体系的筹划与监督，依据真实的养殖规模与产业发展取向，不断深化对无害化管理运行体系。

2.2 完善管理责任制度

责任制是我国管理模式变革的重要内容，随着畜牧业产业化发展的形成，病死畜禽无害化处理责任制的建立，将有助于管理效能的充分发挥，在出现病死畜禽问题时，能够责任到人，推动细节工作的落实，使其成为无害化处理的内部驱动。首先，从养殖主体来看，要确定畜禽养殖的法人作为第一责任人，敦促其在面对病死畜禽时，能够第一时间进行无害化处理并报告，从而大幅减少疫病所造成的影响。其次，从监督管理来看，政府主管部门要承担监督管理责任，认真做好无害化处理的引导和保障，切实提供完善的处理方案，避免监管漏洞的产生。最后，从优惠政策来看，政府应全面落实统筹责任，制定切实可行的优惠政策，依托合理的资金投入，优化无害化处理体系，解决产业发展的后顾之忧。

2.3 强化监督检查力度

政府职能部门要发挥监督检查职能，将病死畜禽无害化处理作为重要内容，不断从体制建设、监督指导及规范落实等方面强化对无害化处理工作的统筹[2]。一方面，要建立汇报机制。主导畜牧管理的职能部门，应结合当地畜牧业产业发展实际，积极与养殖户进行沟通和引导，转变传统的管理思维，建立完整的汇报机制，确保能够第一时间掌握情况。另一方面，要落实统筹监督。根据监管区域及职能的划分，切实依靠汇报、检查和走访等方式，全面掌握畜牧养殖的真实情况，遵循"属地管理，分级负责"的原则，提升监督检查力度，促进畜牧产业的健康安全发展。

3 结语

总而言之，伴随着畜牧业产业化发展，病死畜禽无害化处理日趋重要，既要实现疫病的有效控制，又要尽量减少产业面临的损失，这就要求管理者能够全盘筹划，做好引导、保障和监督，构建一体化的处理流程，为病死畜禽的无害化处理提供优质路径。