黄骏红：一个“不会讲故事”的成功茶商

李本讯

“商品，卖的是故事”，这是当今很多商家很多广告商都在刻意寻找的“点”。把商品讲出故事，讲好故事，甚至挖空心思找出故事，似乎就找到了它的卖点。而天莲阁总经理黄骏红一再说，“我是一个不会讲故事的人”。实际上，黄骏红却是一个真正有故事的人。我想，她不是不会讲故事，而是不愿意用讲故事的方式赋予商品太多的商业味道。在她身上，关于茶的故事太多了，也许一时不知从何说起;也许她要用更多的精力去关注的海峡对岸她刚刚成立的“英雄联盟”的茶场和那些勤劳的茶农……

黄骏红，一个浑身是故事却不愿意讲故事的茶商。

2020年青岛的夏天，是个多雨的季节。联系黄总约定采访时间的时候，本来约定在老店，但黄总说雨天那里不很好找，还怕我淋雨，就很体贴地换到这家开业不久的临街的新店——天莲阁。我来到的时候是午后两点多钟，临街的店铺在绵绵细雨中显得更加清新。

果然如黄总所说，走到东李茶城西区六街，一眼就看到了“天莲阁”这个颇有特色的招牌。

进入敞亮的大厅，黄骏红和她的丈夫栾斌已经在茶台前等着我了，几块用繁体字写着“头等奖”的金匾高高地挂在墙上，架子上整齐地摆满了各种精美包装的茶叶。

看到我对那几块金匾颇感兴趣，黄总指着说：“这是台湾茶商送给我们新店开业的，剛刚飞机运过来。”我看看落款：南投县茶商业同业公会，时间是2020年6月6日。

“我们只做台湾乌龙茶，而且只做中高端的台湾乌龙茶。”黄总自豪地说。

“那货源怎么能保证呢？”因为如今不少商家所卖的所谓台湾茶，其实很多都是来自泰国、越南等地的“台式茶”，根本就不是原产于台湾的茶叶，毕竟，台湾茶的产量不高，何况中高端的乌龙茶呢？

一说到台湾茶，黄骏红一下子神采飞扬起来，一个“不会讲故事”的人把自己与台湾茶的渊源娓娓道来。

2008年，本来就爱茶喜欢研究茶的黄骏红由于机缘巧合，碰到一个想要转手茶店的朋友，也正好在寻找合适的下家。双方一拍即合，很快交接。

接手后的黄骏红兴致勃勃地开始了自己的茶叶生意，没几天，她就发现，仅靠自己喝茶的那点经验和道听途说的所谓“茶经”，是远远不够。甚至连客户都有应付不了。

于是，她开始了自己的“取经之路”。先是自己开车去济南学习。“那时候没有导航，全凭自己满腔的热情，其实也就是胆大。”回忆起往事，成熟干练的黄骏红依然充满青春的那股朝气。这一学就是一年多，黄骏红基本掌握了茶叶的经营之道。茶店也开始进入正轨，有了自己的进货渠道和老客户。她靠自己良好的信誉、优质的服务，和靠得住的好茶，维护好，吸引越来越多的回头客。

但随之而来的是客户的要求越来越高，为顾客寻找更好的茶叶，成了困扰她的一个难题。

“只有再去取经”，2011年，经营茶叶店已经三年的黄骏红不满足于对茶叶知识的了解，她想走出去，看看真正的台湾高山乌龙茶到底是怎么生产、加工、制作的。她说：“三年来，一直从内地茶商的手中收茶来卖，对台湾的乌龙茶还只是一知半解。没有实地考察，就是对顾客讲解起来，也缺少一些底气。”

于是，这一年，她毅然踏上了去台湾的航班。而这一次台湾之行，开启了她每年两到三次的“寻茶之旅”，也因此成为了一个连接海峡两岸的茶叶使者。

林语堂先生说“只要有一杯茶，中国人在哪里都会高兴起来。”对于茶商黄骏红来说，她的学茶、选茶的经历就不能仅仅用“高兴起来”来描述，她甚至还真正地走进了海峡对岸茶商的世界，一起合作干出了一番事业。

这一次去台湾是跟旅行团去的，但她不像其他游客一路去观光，用她自己的话说，她是肩负使命而来的——肩负喜欢台湾高山茶的朋友的殷殷期待。黄骏红先是把第一站定在了著名风景区——阿里山。阿里山有著名的茶叶产区——樟树湖，那里属于高冷茶区，茶叶产量低，但浓香甘醇，回味无穷。这里海拔2000公尺以上，一年四季云雾缭绕，四周高山环列，气候凉爽，平均气温为摄氏10.6度，夏季平均14.3度。站在山上看云海，宛如人间仙境。这仙境对游客来说，是莫大的享受，可是对黄骏红来说，她顾不了这些。

要找到好茶，就要联系当地茶农。白天，她奔波于阿里山的茶场，与茶农交流，看他们采茶、炒茶、卖茶;晚上，就住在山上的小木屋里，木屋里只有简单的生活用品，晚上睡觉时，冷风带着大雾透过木屋的缝隙直扑进来，是那种刺骨的冷。在那些难以入眠的夜晚，黄骏红一想起爱茶人期待的目光，想着自己对茶的喜爱，所有的痛苦烦恼就都烟消云散了。

阿里山的寻茶之行，黄骏红对台湾乌龙茶有了更进一步的了解，也有了更深的感情。爱茶，惜茶，更讲究“茶缘”，找到一款好茶，她更愿意与爱茶人一起“品”。让她感触特深的一件事就是台湾人对茶的敬畏，因为敬畏更知道珍惜。虽然高寒地区茶叶的产量极低，要买到很难，都要提前守候预约，但茶农每卖出一份茶叶，总会对茶商深鞠一躬：“多谢关照！”这让黄骏红感动不已。

以感恩和喜悦之心待人待事，心自然就静了下来;心一静下来，人生的许多况味就慢慢品了出来。“人生如茶”，真是有其道理在的。徐渭在《煎茶七类》中说：“煮茶非漫浪，要须其人与茶品相得。”煮茶不是一件很随便的事，它需要煮茶人的人品与茶品相当。黄骏红开始对茶“悟道”，开始进一步学习研究茶，研究茶与人的“合一”。

只有了解了茶的历史，才会和它一起成长。

说起乌龙茶的来历，她也如数家珍。据说乌龙茶是一位叫林凤池的台湾人从福建带到台湾的。林凤池想参加科举考试，可是家穷没路费。乡亲们得知此事后，纷纷捐助路费。他考中举人返台时，觉得应该给家乡人们带点礼物。于是就带了36棵当地有名的乌龙茶苗回台湾。后来，经过台湾乡亲们的精心培育，冻顶山建成了一片茶园。再后来，林凤池奉旨进京，将此茶献给了当时的道光皇帝。皇帝饮后连连称赞，赐名“冻顶乌龙茶”。台湾的地理和气候适合其成长，加上茶农静心养护培育，于是就慢慢扩散开来。

作为“高级茶艺师”和“高级评茶员”，黄骏红既能靠感觉器官评定茶葉品质（色、香、味、形）高低优次，还能将茶叶冲泡过程和效果技巧化、唯美化，追求茶艺美，尽量规避、淡化茶叶缺点，力求发扬茶叶优点，努力体现品饮的美感。

把喝茶由“物质”层面上升到“艺术”的境界。这也是台湾之行带给她对茶的认识的一个提升。

说到品茶，她边示范边讲解：一看外观 。冻顶乌龙茶外形卷曲，呈半球形，色泽墨绿鲜艳，有类似于青蛙皮般的灰白点，且条索紧结弯曲。二看冲泡。将冻顶乌龙茶冲泡后，其汤色呈橙黄色，有近似桂花香的清香，汤醇厚甘润。三看叶底。正宗冻顶乌龙茶的底边缘有红边且叶中部分呈淡绿色。

在台湾阿里山这15天，她经历过突如其来的塌方、在九曲十八弯的环山小路上惊心动魄的行走，处处险象环生。她目睹采茶之不易，更是亲眼见证了台湾茶农的朴素和坚守，对茶的敬畏，对茶商的尊敬。她走访了许多当地的茶农、茶室，慢慢品到台湾乌龙茶的“奥妙”，开始“登堂入室”了。但同时她也进一步了解到，要找到更好的台湾乌龙茶，还要去海拔更高处——大禹岭。

大禹岭乌龙茶区地处台湾合欢山，刚好是在南投、台中、花莲三县交会点，海拔高度在2200公尺以上，是全世界海拔最高的乌龙茶产地，所生产的高山乌龙茶口感醇厚，香气芬芳，一般认为是台湾高山茶中最好的产地。大禹岭是台湾新兴的高山茶产区，茶区开垦不久，但所产的茶叶已经是公认台湾最顶级的高山茶。大禹岭茶之所以广受欢迎，最主要的原因就是地处2600 公尺的高山，寒冷且温差大，在这种环境下茶树生长缓慢，因此茶质幼嫩，茶味甘醇，加上当地排水良好的酸性土壤，得天独厚的环境造就出独一无二的好茶。

满怀喜悦地带回阿里山的优质茶叶，也带回了去大禹岭寻找更好的高山茶的念想。

2014年出发之前，黄骏红制定了 详细的行程，还找到了在当地的一位“青岛老乡”——台湾老兵的儿子郝志益做向导。

在大禹岭，黄骏红找到了一位年逾七十的老茶农——应妈妈，这位视茶为生命的老人，依然每天埋头在茶园劳作，“每一个茶农的手，几乎都是伤痕累累。”

大禹岭的茶，不用化工肥料，而是用一口大缸装满豆子、花生、地瓜等等农作物发酵成有机肥料，也从不用除草剂，平日除草，都是用镰刀。每一斤茶叶，凝聚着茶农的多少心血！

“更让人难以忘怀的是茶农对茶的敬畏之心。”黄骏红说到这里，神色也顿时庄重起来，“半夜出茶时，80多岁的老人对每位买茶人鞠躬致谢。”要买到大禹岭的茶不易，茶农还如此虔诚，这让信佛的黄骏红悟出：这实际也是对自己的劳动和收获的感谢。

自此以后，她坚持每年春冬两季，数次往返台湾，亲自背货回来。黄骏红说，一次次寻茶，是为了爱茶人，为了老茶客，更是为了自己的理想，为了自己的初心。

2019年，与四位台湾茶农（其中一位就是青岛老兵的儿子——郝志益）合作组成“英雄联盟”，生产“大禹岭英雄”牌乌龙茶。多年的努力、奔波，终于有了自己在台湾的生产基地和品牌。

如今的黄骏红经营着五家茶店，带领着自己的两个妹妹也下海经商。我看着墙上的荣誉，感慨着这丰富充盈的人生。