岑巩县辣椒漂浮育苗种植技术

罗媛文

(贵州省岑巩县农业农村局 果树蔬菜技术推广站，贵州 岑巩 557801)

辣椒是人们生活常见食材，需求量大，种植历史长。岑巩县位于东经108°20′～109°03′、北纬27°09′～27°32′, 地处黔东南州东北角、贵州省东部。根据贵州省关于农业结构调整、坝区结构调整要求和市场需要，岑巩县部分经营主体选择在33.3 hm2以上坝区流转土地集中连片种植辣椒。因此，加快辣椒漂浮育苗技术的推广就显得更加重要。岑巩县农业局果蔬站专业技术人员于2015年在岑巩县大有镇统口村通过项目实施，推广辣椒漂浮育苗技术，效果较佳，得到种植户的肯定。根据生产实践，辣椒漂浮育苗和传统的散户土壤苗床育苗、穴盘育苗相比集中育苗便于管理，苗期管理成本低、出苗率高、移栽存活率高，缓苗时间短、供苗能力强等优点。通过加大科学技术应用推广，为今后岑巩县辣椒农村产业革命奠定坚实的技术支撑。

1 品种选择

选用耐热、抗病、商品性状好、产量高的中晚熟、晚熟辣椒品种。

2 播种前准备

2.1 池底处理

池底铺1 cm厚细土平整压实，彻底清除育苗周围的杂草、垃圾。

2.2 场地消毒

漂浮池建完后，装盘播种前5 d，用含30%有效氯的漂白粉10～20倍稀释或2%二氧化氯100～150倍稀释液对池子、拱架喷雾消毒，同时，喷施50%辛硫磷乳油50倍液或敌杀死(2.5%溴菊酯)1 000倍液1次，防治地下虫害。

2.3 铺膜

池底铺厚度1 mm厚的黑膜为宜，铺膜时防止砂石、秸秆等划破池膜，铺膜平整。

2.4 加水

播种前5 d，在漂池中加入干净水，及时检查是否漏水，灌水深度以13～15 cm为宜。

3 播种育苗

3.1 种子处理

除包衣种外，一般菜种都要进行消毒、浸种、催芽。先晒种2 d，用55℃温水浸种15 min或用1%硫酸铜浸种5 min，浸种后用清水将药液冲洗干净，再用30℃左右的温水浸泡4～8 h后晾干待催芽或播种。

3.2 催芽

辣椒催芽温度为30℃，有条件可使用恒温箱催芽。催芽过程中要常翻动种子包，每天用温水淋洗，使其受温均匀，经3～4 d后出芽达70%左右时即可播种。

3.3 播种

选用规格52.4 cm×33.5 cm，160孔规格的育种盘，旧的育苗盘播种前先用0.3%的高锰酸钾溶液消毒，待消毒液晾干后填入基质，高度与穴盘平面等高。每穴播种1粒种子后覆盖少量基质刮平，然后喷雾1次透水即可漂放在液面上。当天播种的育苗盘当天漂放。

3 苗期管理

4.1 温湿度管理

4.1.1 温度 观察距离漂盘10 cm处温度，播种至出苗前25～30℃，出苗后至3片真叶前20～25℃，4～5片真叶25～28℃，进入5片真叶后，揭膜揭网，加大控温降湿度通风力度，进行练苗。

4.1.2 湿度 棚室内的相对湿度，播种后到齐苗期保持约85%，苗达3～4真叶期保持约75%，5片真叶期后保持55%～65%。当湿度偏大时，增加放风次数或延长放风时间。遇到严重结露在棚膜上形成大的悬滴水，应打开门窗排湿，尽快升温气化悬滴水，以防露滴溅尽伤苗。湿度过大，可将漂浮盘捞出水池进行晾晒。

4.2 营养液配制与管理

营养液用优质的45%(含硝态氮)硫酸钾复合肥配制。将肥料完全溶解于有干净水的大桶中，倒入池中时，先将漂盘端出一部分，沿苗床走向，边走边倒，倒完后稍作搅动，使营养液混合均匀，营养液pH值5.5～6.5，浓度0.1%～0.2%。每次添加液肥后，均应检测校正pH值。pH值偏高，用0.1%的硫酸液校正，pH值偏低用0.1%氢氧化钠溶液校正。

漂浮育苗首次加入营养液的时间约为出苗50%，以后每隔15～20 d补充1次，施肥的原则是前重后轻，补施叶面肥可用尿素加磷酸二氢钾按500～1 000倍液，苗达3叶1心的叶面喷施0.05～0.1 mol/L的硫酸锌1次。

4.3 水的管理

育苗过程中如发现水变混浊、发臭等现象，应及时换水，如果水液面下降，要及时补清水到固定水位。

5 定植

5.1 选地

辣椒忌涝，应选择地势较高、排灌方便、土层深厚肥沃和透气透水透气良好的轻壤土，2～3年未种植过茄科作物的土地，防青枯病发生。

5.2 移栽前期准备

整地开厢作畦，在移栽前土地要深翻炕晒，撒施100～150 kg/667m2石灰，为节省人力，采用一次性施基肥，施入优质有机肥1 000～2 000 kg/667m2，复合肥100～150 kg/667m2，并开厢作畦后沟施肥，施用五氯硝基苯1 kg/667m2拌细沙或细土撒施畦面消毒，杂草多的可用48%的氟乐灵等除草，同时用地虫净等预防地下害虫危害。定植规格：厢宽0.8 m，沟宽0.5 m，沟深0.3 m，每厢栽2行，行距0.4 m、株距0.35 m，栽种3 000穴/667m2，每穴1株。

5.3 定植时间选择

当苗期为45～60 d后，辣椒苗株高15～25厘米，茎秆粗壮，节间短，有真叶5～6片时可移栽大田。

5.4 定植方法

苗移栽大田前进行杀菌处理，定植时按穴距挖穴栽苗，选阴天或晴天下午3时后进行，尽量减轻秧苗打蔫。起苗前1 d给苗床浇水，起苗时尽量多带宿根土，运苗时防止散坨，尽量减少伤根。栽后立即浇水，地膜覆盖栽培定植时，须将膜用细土覆盖完整。

6 田间管理

6.1 追肥

定植成活后，视苗情追肥3～4次，以充分发酵的人畜粪尿或复合肥为宜，追肥宜稀不宜浓。有一定数量枝叶后，可进行叶面追肥，喷施氨基酸复合肥、绿旺二号等保花保果。一般产量2 000 kg/667m2需N、P、K分别为10.5 kg、2.5 kg、13 kg。 在开花结果期间，可用0.2%～0.3%磷酸二氢钾叶面追肥2～3次，追肥的方法有根部灌施和叶面喷施。

6.2 水分控制

田间及时排水，如长时间干旱应结合土壤情况浇水。

7 病虫害防治

7.1 病害

疫病、炭疽病、叶霉病、叶斑病、霜霉病等主要危害茎、叶、和果实，可选用疫霜灵、扑海因、百菌清、瑞毒霉、可杀得、新万生、炭疽福美等药剂进行叶面喷施。根腐病、基腐病、立枯病等危害茎基部和根系，导致植株枯萎、枯死，发病初期用五氯硝基苯、多硫悬剂、甲基托布津等药剂喷施或浇灌根部。青枯病、软腐病等施用农用链霉素、落氨铜等农药淋根、喷雾。病毒病可选用宁南霉素1 000倍液、病毒A800倍液、2.8%植病灵800倍液轮换喷雾。

7.2 虫害

蚜虫主要有桃蚜、萝卜蚜、危害辣椒叶背和嫩梢，造成叶片卷缩变形，植株生长不良，并传播病毒病，发现后立即喷洒抗蚜威、乐果等农药。茶黄螨刺吸幼嫩叶片汁液，导致植株畸形，受害叶片边缘向下卷曲，背面呈灰褐色油浸状，落花落果，发现后及时用喷克螨特、三氯杀螨醇等农药毒杀。烟青虫幼虫蛀食花蕾、果实、嫩茎叶和芽，可摘除虫蛀果，定期喷洒灭菌菊酯加DT杀虫剂或敌杀死等药剂。

8 采收

辣椒及时采收，以免果实再吸收养分、影响植株挂果而减少产量。辣椒在果实深绿、质硬有光时应及时采收。红果价钱高时也可采收部分红果，霜降前应一次性采收。