将游戏还给幼儿
——浅谈中班“七仙炒货坊”游戏中的指导策略

文 周 静

“七仙炒货坊”是我园根据南京市江宁区旅游景点七仙大福村的“十二坊”而打造的特色角色游戏。我们对“十二坊”进行考察与研究，充分了解传统工艺和炒货制作流程，创设富有乡土气息的角色游戏环境，让幼儿真实地体验炒货坊，增加生活经验，了解传统工艺。由于中班幼儿年龄较小，游戏经验不足，仍然需要教师适时介入进行指导。

一、幼儿在“七仙炒货坊”中的游戏现状

（一）生活经验不足

“七仙炒货坊”游戏源于实际生活，由于一些幼儿缺乏生活经验，导致游戏过程中出现各种问题或是难以继续游戏。如在售卖区，幼儿游戏时总是忘记购买炒货时需要付钱，导致售卖环节出现问题。

（二）角色意识不强

“七仙炒货坊”分为三大区，分别是制作区、售卖区和体验区。虽然幼儿在开始游戏时选择了各自的角色，但有些幼儿不理解自己的角色任务，常在游戏中感到无所适从，甚至跑到其他区域游戏。如在制作区中，有挑拣干果的“工人”、炒制干果的“师傅”、添柴烧火的“伙计”、包装炒货的“工人”……游戏开始时幼儿能意识到自己的角色任务，但时间一长，角色意识就开始模糊，导致游戏混乱，难以继续。

（三）语言交往能力弱

幼儿在游戏中的语言交往能力比较弱。如售卖区的幼儿需要通过吆喝来招揽“顾客”，而游戏中幼儿缺少与“顾客”的交流，容易出现消极等待的情况。

（四）合作意识不强

“七仙炒货坊”强调操作流程，制作区的幼儿需要进行挑拣、洗晒、蒸煮、晾晒、炒制、包装等操作，这些环节需要幼儿相互合作，但是在游戏中很多幼儿只专注于自己游戏，缺乏合作意识。

（五）注意力集中时间短

部分区域游戏材料较少，幼儿只能玩现有的材料，容易让幼儿失去游戏兴趣，出现跑区的情况。

（六）规则意识较弱

俗话说：“没有规矩不成方圆。”游戏也是一样，一些幼儿在游戏中规则意识较差，与同伴交往时容易产生矛盾，降低了游戏的愉悦性。

二、教师在“七仙炒货坊”中的指导策略

（一）游戏前的准备

1.经验准备

“七仙炒货坊”是从实际生活中生成的游戏，只有丰富幼儿的生活经验才能支持他们更好地开展游戏。因此，教师在游戏前需引导幼儿了解“炒货坊”的环境布置、炒货制作流程和售卖情况等。七仙大福村是本地的旅游胜地，教师可以请家长带幼儿前去游览，认识炒货坊，让幼儿通过自己的观察，积累生活经验，为自主游戏做准备。

2.材料投放

适当的游戏材料是“七仙炒货坊”游戏顺利进行的有效保证。单一的材料往往会使幼儿失去兴趣。比如，游戏开始时，教师会在炒货坊的体验区投放轻黏土，让幼儿做出“瓜子”“花生”等炒货模型并进行组合创作。刚开始幼儿很感兴趣，但时间一长，幼儿便会觉得枯燥，就会随意玩弄黏土，这便脱离了游戏主题。所以，在材料投放上需要注意材料的层次性和多样性。比如，我们搜集了很多坚果壳投放在体验区，幼儿们可以用超轻黏土和坚果壳搭配起来制作炒货模型，丰富的材料立刻激发了幼儿的兴趣，进而保证游戏顺利地进行。

幼儿积累了一定的游戏经验，当他们发现材料缺少后，会主动向教师提出自己搜集游戏材料的要求。教师应该聆听幼儿的心声，让幼儿自主搜集材料，根据幼儿的反馈及时更换或增添其他材料，提高幼儿的游戏参与度和主动性。

3.规则明确

（1）让幼儿参与规则的制定

让幼儿参与游戏规则的制定，不但有利于他们认识与理解规则，还能提高幼儿独立自主的能力，增强幼儿的游戏主人翁意识。游戏初期，教师可以通过幼儿对炒货坊游戏的反馈帮助他们提炼游戏规则，再以投票的形式确立规则。如有的幼儿提出：“一些小朋友会吃炒货模型，这是不卫生的。”教师帮他提炼出一条规则：游戏中的食物不能吃。各组幼儿都表示同意，这条游戏规则便确立了下来。在之后的游戏中，幼儿们会互相监督，共同维护他们制定的规则。

（2）对幼儿进行规则教育

规则存在于各个活动环节中，它与活动的开展、过程和效果都有紧密的联系。教师应重视对幼儿的规则教育，每次游戏前要强调规则的重要性，帮助他们形成规则意识，游戏结束后可以对幼儿的游戏行为进行评价，对遵守规则的幼儿给予奖励。

4.游戏技巧教学

售卖区是游戏的一大亮点，“售货员”需要使出“浑身解数”招揽客人，吸引买家。根据日常生活经验，幼儿知道需要吆喝才能吸引“顾客”，但吆喝的方式和技巧则需要教师进行指导。例如，在游戏前，教师既可以教幼儿以直接叫卖的形式进行吆喝：“热腾腾的炒货，大家快来尝尝哟！”也可以指导幼儿学会利用敲锣、才艺展示等方式间接吸引客人。

（二）游戏中的指导

观察是指导的前提，教师要通过细致观察，了解幼儿游戏的过程并及时调整，适时介入，有效发挥指导作用。

1.平行介入指导

当幼儿注意力不集中时，教师要需要介入。例如，“售货员”在没有“顾客”来时只能摆弄或整理店铺里的东西，如果一直没有“顾客”来与之互动，幼儿就会感到无聊。这时，教师可以扮演另一位“售货员”，通过敲锣以吸引客人的注意，教师可以示意“售货员”一起来叫卖，吸引顾客。当幼儿发现教师的方法更能推动游戏进行时，就会模仿教师的行为继续游戏，教师适时的平行介入可以提高幼儿继续游戏的兴趣。

当幼儿重复玩一个游戏时，教师可以介入指导，通过一些问题提高幼儿的游戏认知水平。在游戏中，我们发现一些幼儿总是重复相同的内容，游戏情节单调又枯燥。如在包装环节，幼儿会将炒货装进袋子，这时，教师就可以指导幼儿认识炒货，通过“这是什么炒货？”“你知道它们是长在哪里的吗？”“你吃过这种炒货吗？是什么味道的呢？”等这类诱导式的提问加深幼儿对游戏内容的理解，慢慢提高他们的游戏认知水平。

2.垂直介入指导

游戏中的不安全因素和幼儿的消极情绪都会直接影响游戏的顺利进行，幼儿间的过激行为或矛盾会直接导致游戏中断。这时，教师应采取垂直介入的方式指导幼儿游戏，化解幼儿之间的尴尬与矛盾，保证游戏的顺利进行。

（三）游戏后的评价

《幼儿园教育指导纲要（试行）》中提到：“教育评价的过程，是教师运用专业知识审视教育实践，发现、分析、研究、解决问题的过程，也是其自我成长的重要途径。”游戏评价是发挥游戏教育作用，促进幼儿发展的重要环节。要完善游戏后的评价机制，可以从以下几点出发。

1.开门见山：游戏后直接进行评价

在“七仙炒货坊”游戏中，教师可以对游戏水平有所提高的幼儿采取直接鼓励和表扬的方式，这对性格内向、自信心不足的幼儿是非常有帮助的。教师也可以进行引导式提问：“你们看，××小朋友有什么不一样了？”从而引起幼儿关注。

2.情感交流：引发幼儿游戏经验交流

游戏结束后，幼儿依旧沉浸在刚才的游戏中，这时教师可以提问：“今天你在炒货坊有什么有趣或难忘的事情想要跟给其他小朋友分享呀？”这可以帮助幼儿对游戏内容进行回顾，在聆听幼儿讲述的过程中，教师及时捕捉幼儿的“闪光点”，并通过和幼儿的互动，引导幼儿发现其中的问题，引起大家自主讨论并总结经验。

3.经验回放：解决游戏中的问题

在讨论“七仙炒货坊”游戏时，让幼儿结合已有经验进行回顾，在游戏过程中产生认知冲突，从而让幼儿自主意识到游戏该如何正确进行。例如，针对炒货店老板不热情的情况，在评价时，教师会抛出问题：“你们去买炒货时，卖炒货的阿姨会说些什么呢？”引导幼儿回忆已有经验，让他们乐于说，敢于说，学会自主解决游戏中的问题。

4.情境再现：共同总结经验

可以通过录视频的方式再现游戏情节，让幼儿观察同伴的游戏行为，自己做出判断，并通过相互交流发现问题，解决问题，共同积累游戏经验。在“七仙炒货坊”游戏中，教师可以根据自己的教学目的，录制一段游戏情节，在评价时放给幼儿欣赏，让幼儿了解同伴游戏中值得学习的地方，纠正做得不好的地方，相互评价，共同提高。

游戏是一门学科，更是一门艺术。只有符合幼儿内在需要和爱好的游戏才是真正快乐的游戏。教师是幼儿游戏的引导者和支持者，不管是以角色身份进行平行指导还是游戏观察，都要在尊重幼儿的理念下进行，让幼儿成为游戏真正的主人。