6月浙江省主要批发市场水产品价格运行分析

2020-12-20 14:29
科学养鱼 2020年8期
关键词:甲鱼黄鳝鲫鱼

一、市场动态分析

6月,据对浙江省相关批发市场72个海、淡水产品不同品种(规格)的价格监测,综合平均价格环比下降1.0%,同比下降9.3%。其中海水产品环比上涨0.4%,同比下降7.8%;淡水产品环比下降3.1%,同比下降11.3%。

1.海水产品 60 个海水产品中环比上涨9 个、下降9 个、持平42 个。环比下降的如梭子蟹、锯缘青蟹(肉)、青蛤、竹蛏,分别下降25.4%、7.2%、6.7%、6.7%;环比上涨的如龙头鱼、鲐鱼、带鱼,分别上涨29.8%、21.4%、4.4%。同比上涨15个、下降25个、持平20个。同比上涨居前的如黄姑鱼、文蛤、花鲈、鲐鱼,分别上涨29.2%、27.7%、22.0%、21.4%;下降居前的如小黄鱼、鳓鱼、鮰鱼、白姑鱼,分别下降43.6%、21.2%、20.0%、14.5%。

2.淡水产品 12 个淡水产品中环比上涨6 个、下降3 个、持平3 个。环比上涨的如加州鲈、黄颡鱼、鲫鱼,分别上涨22.9%、19.6%、8.2%;环比下降的如甲鱼、鲤鱼、黄鳝,分别下降9.9%、5.8%、2.7%。同比上涨8 个、下降4 个。同比上涨的如鲫鱼、黄颡鱼、加州鲈、鲢鱼,分别上涨60.0%、50.8%、40.0%、20.4%;同比下降的如中华绒螯蟹、甲鱼、黄鳝,分别下降20.8%、11.7%、6.4%。

二、主要原因分析

1.海水产品 6月,浙江省进入休渔期,捕捞生产逐渐停止,部分水产品产量下降,旅游餐饮业对水产品需求量增加,价格上涨。

2.淡水产品 淡水产品上市量增加,总体价格下降。

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