加州鲈玻璃钢池循环水养殖技术探究

陈健，李良玉，杨壮志，陈霞，魏文燕，杨马，唐洪，张小丽，刘家星

（成都市农林科学院，四川 成都 611130）

加州鲈学名大口黑鲈，隶属鲈形目、太阳鱼科、黑鲈属，原产美国加利福尼亚州，我国于上世纪80年代从国外引进，是一种肉质鲜美、营养丰富、生长快、易起捕、适温较广的肉食性鱼类，加州鲈在我国大部分水域均可养殖，养殖经济效益较高；2018年我国加州鲈产量达432 100 t，主要集中分布在广东、浙江、江苏、江西、四川、湖北、福建等7省份，占总总量的93.76%左右。

近年来由于苗种、饲料等养殖成本不断提高，养殖场采取高密度养殖来提高产量，与此同时，在生产中存在的粪便、残渣、药残等易导致环境污染、水产品质量安全问题也日益突出。为有效解决加州鲈水产养殖中的问题，现阶段加州鲈养殖模式也逐步由传统粗放型生产方式向集约化、智能化养殖模式转变，其中加州鲈玻璃钢池循环水养殖技术与模式目前已推广应用并取得了良好成效。作者先后承担了省、市级科研项目，针对加州鲈繁育、人工养殖技术进行了深入研究，现总结如下。

1 环境条件

玻璃钢池循环水养殖是以玻璃钢材料为载体，通过特定工艺和材料组装成可供水产养殖的场所，应用到池塘、水库（湖泊）或稻田等不同养殖模式，集成循环水养殖配套设施建设、微孔增氧、底排污及水处理等技术体系，从而进行水产动物养殖的一种方式。

1.1 水源水质

水源充沛，水质清新，最高水温不高于28℃，适宜生长水温20～30℃。

1.2 玻璃……

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