基于全局主成分分析法对中国区域奶业发展优势的评价分析

刘秀娟

（河北农业大学经济管理学院，河北保定 071000）

奶业是涉及牧场、乳企两大生产主体，以奶牛为生产基础，以生鲜乳为原料，以液态奶及干乳制品（如奶粉、黄油和奶酪等）为主要产品的综合性产业。我国十分重视奶业发展，并将其作为一二三产业协调发展的战略性产业。受外在环境影响，生鲜乳生产能力出现差异，牧场和乳品企业经营能力不同，市场竞争绩效相差较大，使中国奶业区域发展呈现不平衡状态。因此，比较各区域的奶业发展优势，将综合发展能力进行分级，有助于地方政府明确区域发展目标，发挥区域优势，最终实现我国奶业全面振兴。

随着奶业产业带的初步形成，学者们对奶业区域布局的特征、变迁、成因和奶业竞争力展开了广泛研究。部分学者从自然资源、经济条件方面挖掘了区域布局的影响因素，如周旭英等[1]从奶牛品种、饲草饲料资源、经济条件等方面分析了影响奶业区域布局的成因；李帮鸿等[2]认为上期原料乳布局指数、自然资源因素是我国原料乳生产区域布局变化的重要影响因素；道日娜等[3]认为地区饲料供给、奶牛存栏一期滞后以及经济增长促进奶业集聚，而奶牛单产和人口规模递增驱使奶业扩散。此外，乳品加工企业对奶业布局也有影响，部分学者做了进一步研究。卫龙宝等[4]研究发现奶牛养殖的路径依赖和乳品企业对原料奶需求的带动效应是奶牛养殖布局变迁的主要原因；道日娜等[5]构建了“资源、资本、市场、政策”四维理论分析框架，研究奶业区域格局演化的时空特征及成因，认为大豆产量以及乳品企业年产值促进区域奶牛存栏增长。……